中国料理 鈴＠黒磯(四川担々麺 372/'16)

訪問日時:2016/12/30　18:30

今年最後に一杯は黒磯の四川の名店、

鈴(りん)にて。

まずは宴会を楽しんだ。

ドラゴンハイボール好きです。

車海老の紹興酒漬け、

ぶりの南蛮漬け。

紹興酒漬けっておいしい。

好きだな。ドラゴンハイボールが合う！

砂肝ゆず風味。

これ、ヒットだったな。

柔らかい砂肝がおいしい。

豚耳のゼリー寄せ。

八角などの香りが豊かで、

食感がすごくてめっちゃうまい。

タラバガニのミルク炒め。

ここのミルク炒めはおいしいのだ。

タレまで残さず食べますね。

白菜のスープ。

とろとろの白菜がいいね。

金針菜の食感との対比が楽しい。

それにしても、すばらしい金華豚のスープ！

これはもっとほしいし、

麺入れたい。。。

豚の角煮。

これ、絶品だな〜

うなりながらいただいた。

蒸しパンもよく合う。

麻婆豆腐！

これはリクエストしておいた。

絶対はずせない逸品。

痺れまくり！

そして、今年ラスト麺。

四川担々麺。

麺がつるっとしたものになった。

これはかなりいい麺だぞ。

そして味の深みも増しているような。。。

これはうまい。。。

鈴風 ティラミス。

新作だな？

下には紹興酒に浸かったケーキ風のもの。

上はバニラクリームにココアパウダー。

まさしくティラミス風味ながら、

紹興酒の香りが面白い！！

いやー満腹満腹。

気持ちよくラスト麺を決められてよかった。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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こんな つたないブログをご覧いただいている皆様、

今年もありがとうございました。

ここ数年の新店ラッシュは恐ろしいものがあります。

とうてい私には追いつけませんので、

来年もマイペースで大好きなラーメンをいただいていきます。

だんだんと杯数も減ってきましたが、

来年はもっと減ると思います。

他に食べたいものがありすぎます。

そんな私ですが、来年もよろしくお願いいたします。

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実食感想

実食メニュー：四川担々麺
スープの種類：−
麺の種類：中太縮れ
具：肉味噌、青ねぎ、中国菜

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：やはり最高においしいです！

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