麺処 山百合＠中央高速道路 石川ＰＡ<上り>(塩野菜ラーメン 2/'17)

訪問日時:2017/01/05　12:00

仕事が始まったけど、

２日仕事してまた３連休とは気が抜ける。

日本人はホントに仕事しなくなって嘆かわしい。。。

で、あいさつ回りの途中にいつものように、

中央高速、石川ＰＡでランチとなった。

麺処山百合へ向かうと、なんかメニュー増えた。

赤担々麺、台湾ラーメン、台湾風まぜそば、

韓国風チゲラーメンなどなど。。

去年は鶏白湯でひどい目にあった。

今年は担々麺にしようと思ったけど、

にわかに悪い予感がして、

根強く残っている塩野菜ラーメンにしてみた。

野菜を茹でるタイプのタンメン。

具はキャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラ、人参、味玉1/2、鶏肉。

スープを一口。

あ。

正解。

何これ、おいしいじゃん。

あっさりで、今日の気分にちょうどいい。

麺はまあいいんじゃない、って感じ。

柔らかくて頼りない麺だけど、

この環境、雰囲気では

それほど文句もない。

油が少なかったので、

そばうどんにサービスの天かすを入れた。

結果、これが徐々にいい味だしてきた。

油の風味が良かった。

このラーメンは野菜がシャキシャキおいしいし、

塩加減が麺にも、野菜にもちょうどいい。

同行者の豚骨魚介つけ麺を味見したけど、

やたらしょっぱかったのとは正反対。

野菜もたっぷり摂って満足し、

仕事にもどった。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：塩野菜ラーメン７６０円
スープの種類：あっさり塩
麺の種類：中やや縮れ
具：キャベツ、玉ねぎ、もやし、ニラ、人参、味玉1/2、鶏肉。
スープの余韻：★★★★☆

麺の評価：★★★☆☆

チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：新製品も常に出していて、がんばってるな、と思います。

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