旬味酒彩 れん＠黒磯(和風ラーメン 6/'17)

訪問日時:2017/01/07　18:30

久しぶりに黒磯のれんで夕食。

カウンター席は特等席。

大将の柔和な所作とお話で癒される。

山吹コースをお願いした。

箸染

と称される前菜。

蛸の和物、ぶり煮、鱒握り。

もうこの時点でこの店を選んでよかった、

と思うのよね、

お造り。

まぐろ、かんぱち、真鯛。

すごい鮮度。。

切り身の大きさもちょうどいい。

栃木の名酒、天鷹を頼んだ。

おしゃれな酒器。

アラカルト追加のしめ鯖。

酢がきいている。

しめ具合はこのくらいが好き。

焼物。

寒ブリ塩焼き。

うまい。

鬼おろしが合う。

煮物。

和牛肉団子味噌デミ仕立。

これはすばらしい！

味噌風味のデミソースが抜群で、

ほろりと崩れる牛肉がめっちゃ美味しい！

ひれ酒もらいます。

揚物。

海老芋コロッケ。

これすごいわ。

塩を合わせるのがすごい。

蒸物。

蕪のポタージュ茶碗蒸し。

大きな銀杏と蟹が岡本太郎の絵画のよう。

普通の茶碗蒸しの上に、

蕪みぞれ餡が乗っている。

これは素敵な一品。

食事。

もちろん　鯛出汁の和風ラーメン。

鯛出汁が流行る前からこちらでは提供している。

なんとも言えずに美味しいのであるよ。

連れはからすみ茶漬け。

これもうまいね。

からすみがいいね。

水菓子。

これはいつも変わらず、

濃厚なミルクアイス。

おいしかったです。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：和風ラーメン（山吹コースの締め）
スープの種類：あっさり鯛出汁
麺の種類：細ストレート
具：海苔、青ねぎ　

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：鶏チャーシューがなくなったのが少し残念です。

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