【閉店】カレーお出汁らーめん 宮麺＠恵美須町(トマカレーお出汁らーめん 35/'17)

訪問日時:2017/02/17　11:50

大阪はカレー麺ものを多く目にする。

今回の出張前にも、新店3店の情報をつかんでいた。

黙ってはいられなかったね、実際。

こちらはカレー鍋の宮がみ屋が

1/27に新たなブランドとして始めた

カレーラーメン専門店。

最寄り駅は堺筋線の恵美須町。

私は御堂筋線大国町駅から

10分ほど歩いてたどり着いた。

早速入店し、券売機へ。

上部にはいろいろ貼り紙。

券売機では浅利カレーらーめん、トマトカレーらーめん、

牛かすカレーらーめん、紀州鴨カレーつけ麺の4種に

それぞれのチーズトッピングバージョンのボタンが目立つけど、

ノーマルのカレーらーめん780円は下の方にちょこんとある。

かなり迷って、トマトカレーお出汁らーめんを購入した。

麺を豆富か野菜に変えられるとは

近頃の流行りも取り入れている。

席に座ってメニューの説明を一通り目を通す。

かなりのこだわりですな。

器、お出汁、カレーペースト、麺、食材。。。

楽しみだ。

店の傍らにはもやしとキムチのコーナーがある。

ひとつかみ取り放題ですと。

ま、でもこんなもんでしょ。

で、これ、両方かなりおいしい。

ビール飲みたい。。。ﾅ

お冷のタンブラーはメイソンジャー。

レンゲも同じ入れ物(^^;

目の前には9種類の味変アイテム。

クリスピーオニオン

フライドガーリック

ぶどう山椒・・・鮮烈の香りと痺れ

フェスグリーク・・・甘辛味の香り強いスパイス

カシミール・・・辛さと風味up

カレーパウダー・・・風味と香りup

ローストカレーパウダー・・・香ばしさと辛味と風味up

ガラムマサラ・・・風味と香りup

二味・・・爽やかな辛さ

あとで試しましょ。

1番目で5分後到着。

厚みのある重厚な感じの器がなんかいいね。

具は鶏挽き肉、トマト、玉ねぎ、青ねぎ、フライドオニオン。

ではサラサラのカレーお出汁を、、、

うはー！

旨！

確かにお出汁　と言うだけのことはある。

複雑なカレースパイスの中にも、

きちんとベースの出汁がよくわかる。

そして、油があまりないので、

すっきりしている。

辛さは適度にある。

中太麺に箸を伸ばす。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

表面をざらざらにしたと書いてあるけど、

そうは感じない。

かえってつるつるしているよ。

でも、スープはよく絡んでくるイメージ。

そして、もっちり。

具のトマト、玉ねぎ、鶏挽き肉がナイス。

では遊んでみましょ。

フライドガーリックはとても合う。

最初から入れてもいいくらい。

山椒は和山椒。

いい香りと痺れがたまらん。

カシミールとフェスグリーク。

カシミールは辛いけど、好みのスパイシーさ。

これはいい。

フェスグリークは独特の香りがまたいい。

その他も全て試したけど、

印象的だったのはカシミールと

ローストカレーパウダー。

いろいろ入れて、

最終的にかなり複雑なカレースープになったけど、

かなり楽しい。

麺がなくなっても具がたくさん残るので、

追加で炙りチーズごはん120円発注。

まずはこのまま1口。

次いでレンゲでスープカレーのように。

おほ。

ごきげん。

そして、スープをじゃばばば・・・

旨いに決まってる。

今この画を見てもまた食べたくなってくる。

そして、全て完食。

美味しかった。

今回大阪ではこの1杯だけ。

なかなか宿題が進まないな〜

仕事のついでだから仕方ないけど。。。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：トマトカレーお出汁らーめん８８０円、炙りチーズごはん１２０円
スープの種類：スパイシーカレー
麺の種類：中太ストレート
具：鶏挽き肉、トマト、青ねぎ、玉ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：すばらしいと思います。本店のカレー鍋も味わってみたいです。

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