訪問日時:2017/03/21 12:12
豊洲駅のそばに昨年夏頃にできていた店、
餃子酒場別館 とりそば。
小さな雑居ビルの2階。
本館は歩いて２～３分のところにある。
ネットで汁なし担々麺の写真を見て、
すぐに川崎の小星星麺の系列と思った。
調べて見ると、やはりそうだった。
九段下、八丁堀の小星星もそう。
オススメはサンラー麺ほか。
店内に入ると、賑わっている。
すでにランチスポットとして定着している感。。
メニュー拝見。
この酒場まぜそばが
小星星麺の汁なし担々麺に瓜二つだったのよ。
ランチセットはルーロー飯、炒飯、麻婆丼とのセット。
ロール飯(^^;
こっちはちゃんとなってる。。。
麻辣麺とルーロ飯のセットでお願いした。
調味料類は餃子タレ、花椒、胡椒、ラー油、酢。
隣人の定食もおいしそうだった。
5分後到着。
具は肉味噌、キャベツ、水菜。
スープを一口いって、軽い衝撃を受けた。
スッパ辛い！
花椒が利いているので、
酸辣湯とちょっと違うけど、
これはかなりいいんでないかい。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
凡庸な麺ではあるけど、
この酸辣スープにはよく合っている。
肉味噌も美味しい。
また、生の千切りキャベツがいい仕事ぶり。
食感のコントラストを司っている。
ルーロ飯。
これまた美味しいねえ。。。
五香粉が利いて、
肉もタレもいい具合。
今日は胃腸の調子もいいので、
海老マリン麺の店内連食を試みた。
具は海老ワンタン、海老団子、味玉、水菜。
国産鶏出汁100%スープ+魚介スープ
だそうだ。
トッピングに比較的大量の桜海老があり、
これが最後まで程よい海老感を演出している。
麺は麻辣麺と同じだけど、
全く違う表情を見せる。
鶏と乾物魚介のスープをまとい、
これも美味しいなあ。
海老団子も海老ワンタンもナイス。
もう一つのワンタンは
麻辣麺のスープに浸してみた。
うまし！
夜も楽しそうな店だ。
美味しかった！
そう言えば、店のオネエサンが、
小栗旬が来て、まぜそばを気に入っていた、
とか話していたので、調べてみたら、
つい先日の放送だったのね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：麻辣麺、ルーロ飯セット９８０円
スープの種類：酸辣痺れ
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、キャベツ、水菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：辛すっぱい麻辣麺、よかったです。
実食メニュー：麻辣麺、ルーロ飯セット９８０円
スープの種類：酸辣痺れ
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、キャベツ、水菜
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：辛すっぱい麻辣麺、よかったです。
実食メニュー：海老マリン麺８５０円
スープの種類：鶏魚介清湯
麺の種類：中細ストレート
具：海老ワンタン、海老団子、味玉、水菜
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：街の中華では括れない美味しさでした。
