鼎泰豐 玉川SC店＠二子玉川(パイクー麺 135/'17)

訪問日時:2017/05/20　11:00

買い物と映画鑑賞で二子玉川へ。

ランチは家族の希望で鼎泰豊にシャッターした。

10:45到着、3組目ゲット、PPならず。。

その後列は伸び、開店のころには長蛇の列。

さすがにすごいね。

待ち中にメニューが渡される。

トリュフとかうにとか、

いろいろ入った小籠包は我が家は

全く興味なし。

11:05に開店し、待ち客がなだれこむ。

窓側の席に案内され、

パイクー麺と小籠包のセットをお願いした。

セットに付くキュウリの甘辛漬と、

針生姜がセットされる。

小籠包到着。

セットは4個だけど、270円払うと、

6個になるけど、そこまではいいや。

小籠包タレと黒酢を注ぎ、

レンゲにブツを取り、

針生姜を乗せて一口でいただく。

これ、やっぱりおいしいね〜〜♬

サイズは小さいけど旨さが詰まってる。

熱々を頬張るのが私には醍醐味。

一気に噛み砕くと幸せになる。

サイズが小さいせいか、それほど熱くはないね。

パイクー麺到着。

サイズの小さな器。

スープは塩味がやや薄め。

でも、化調に頼っていない美味しさがある。

上品な高級中華店のスープの味だ。

金華豚 使ってたりするのかな。。

麺はつるつる細ストレートで、

過不足ないシコシコ感もあり、

こりゃ美味しい！

パイクーはきちんと骨があるつ。

八角の香りがしてうまいね、これ！

これにしてよかったよー。

スープまでほぼ完食となった。

腹八分で店をあとにし、

映画を堪能した、

感動した・・・

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：パイクー麺セット１７４０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：細ストレート
具：豚唐揚げ、チンゲンサイ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：麺類がこんなにレベル高いとは知りませんでした。

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