2017年05月28日

らぁめん 元住家@鹿島田(小納豆ざる 142/'17)

訪問日時:2017/05/27 12:11

時折、前を通るたびに
ああ行きたいなー、
と思う店。
あのつけ麺はいつでも食べたい味。

もう1年以上ぶりになってしまった。


すっぱ辛い夏のラーメンも
気になるけど、


今日は納豆ざるにしてみよう。
小納豆ざるをプッシュした。

店は混んでいる。
この店が人気出ないはずはない。
味、雰囲気、作り手の印象、
全て私にははまる。

席について気がついた。


納豆そばこれまで鶏ガラ清湯スープである
中華そばへのトッピングだけだったけど、
家系豚骨醤油の納豆ラーメンもできている。
また、清湯にはいりこ中華そばもあるではないの。

この店主さんは地味にチャレンジャーだな、と思う。
いずれ食してみましょ。

おそらく4番目5番目くらいで12分後到着。


あはー。
よーく泡立てた納豆玉子でふたされてる。。


麺は少しだけ減ったような印象。。。


スープの中には相も変わらず
チャーシューとメンマがたっぷり。


ではいってみましょう。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


私だけがそう思っている、満来/ほりうち インスパイア。
納豆は当然のようにばっちり合う。
これはごきげんな食べ物だ。

チャーシューを手探りで探す。


うまいね。

こちらの豆板醤は激おいしいので、


すてき。。。

徐々に食べ進むと
玉子の泡が消えて、
霧が晴れたかのような水面になるので、
具を改めて、、。


メンマ、おいしいですー。
ここのメンマは大好き。

麺とチャーシューとメンマがなくなると、
底の方に大量に納豆が残る。


これは無料のライスをもらっておけばよかったな。
ずっと納豆をすくって、スープ割りはぜすに
店をあとにした。

とりあえずはいりこ中華そばが気になるので、
頭に置いておこう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:小納豆ざる850円
スープの種類:鶏ガラ酸味系
麺の種類:中太ストレート
具:スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ
  麺に海苔

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:納豆はペースト状にしちゃってもおもしろいでしょうね。


posted by ぼぶ at 15:12 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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