2017年06月04日

麺 五六@小田栄(小ラーメン 149/'17)

訪問日時:2017/06/04 11:40

5/21にオープンしたらしい、
川崎新町の店に行ってみる。


麺 五六。
一瞬、麺屋五十六かと思った。

情報から二郎風なことは知っていたけど、
FACEBOOKの店主の似顔絵が可愛いのも
来てみようか、と思った理由の一つ。

店に入って券売機。


札が出てくるやつ。
ボタンはスカスカだけど、
二郎系にはこういうの多いね。

好みは札を渡すときに
自ら申告するシステム。


黙っていると全部普通でくる。
小ラーメンは麺量200gとのこと。
少なめも対応してくれる。

卓上にはタレ、胡椒、唐辛子、刻みニンニク。


前客の二人、後客の二人は
どちらも妙齢のご夫婦。
大丈夫かな、と思ったのは杞憂だった。
両組とも慣れたように好みを頼んでいた。


大きな豚が2つ ♬

野菜の盛りもいいね。


胡椒がかかってる。

麺は結構太いぞ。


むふふ。
うまし。

スープは乳化していて、
少し味が濃くて、これは好み。


脂は多めに張ってある。

天地を返して、


ワシワシと食べ進む。


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


太麺に カラメのスープがよく合っている。
これは久々当たり。

化調はもちろんあるけど、
うまく使っている。

ふと思った。。。
化調が苦手な人は二郎系は食べないのかな。。。

豚がまた美味しいっすね!


柔らか。
いい味付け。

唐辛子も香りがよく、
たくさんかけると美味しい。


麺は意外とすぐになくなってしまった。
これなら大もいけそうだ。

来てよかった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:小ラーメン730円
スープの種類:乳化した豚骨醤油
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、茹で野菜(キャベツ・もやし)

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:近ければ何回も行きそうです。

posted by ぼぶ at 17:28 | Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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