旬魚菜・炭火焼・鍋 星火＠自由が丘(星火ラーメン塩 151/'17)

訪問日時:2017/06/06　18:30

星火に友を引き連れて。

今日は新しいスペースの地下に通された。

ふーん、こんな風になってるのね。

徐々に満席になったのはすごいね。

楽しくやりましょう。

先附。

ピュアホワイトの甘さが良く感じられる逸品。

これはうまい。

蒸し野菜。

季節のわっぱ蒸し。

最初の頃より少し中身が寂しくなってるけど、

季節を感じられてすばらしい作品。

刺身。

まぐろ、うに、シマアジ、昆布締め平目。

星火のお刺身は小さいけど、非常に高レベル。

このくらいの量で充分だね。

焼物。

鮎の塩焼き。

立派な鮎ですこと。

そして、めっちゃ美味しかった。

八寸。

ツブ貝、うるかチーズ、湯葉と胡桃の白和え、自家製塩辛、蛸の柔らか煮。

どれも酒が進む進む。。。

燻製盛り合わせ。

一人鍋をこちらに変更してもらった。

これがおいしいのだ。

トウモロコシと桜海老の土鍋ご飯。

桜海老とトウモロコシ。

双方の甘さが融合して、すごいことになっている。

これは傑作な〆メシだ。

星火ラーメン塩

安定の美味しさ。

うまいね。

燎原ラーメン。

牛の脂がやや多めなので、

苦手な人もいると思うけど、

これはたまらん美味しさ。

今宵も楽しみました。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：星火ラーメン塩
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、青ねぎ、メンマ、ウズラの卵、岩のり、青ザーサイ、揚げ玉ねぎ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：昼間のいやな思いを忘れました。

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