【閉店】らーめん みき屋＠桜新町(溜り醤油らーめん 166/'17)

訪問日時:2017/06/22　12:38

祖師谷のらーめん みき屋。

今年5/17に閉店し、6/21に移転再開した。

246沿いなんだね。

歩道には幟もあり、Ａ看板にはテレビ放映された写真など。

店は2階。

一旦階段を少し降りて上がっていく。

味のじょうなん　という居酒屋さんの間借り？跡地？

最初わからなくて3階まで行ってしまったさ。。

扉を開けると、いかにもな居酒屋風情。

カウンター4席、4人卓☓2。

あまり元気のない年配のスタッフさんが、

ホールを担当。

元醤道の店主さんは奥の厨房にいる。

席に案内され、お品書きを見る。

今度は白醤油しかないのか〜

と思って裏を見ると、

昔でいう「黒」がある！

ではらーめんを溜り醤油に変更し、

チャーシューライス(小)も追加した。

ちなみに前金制。

卓上調味料は酢、白胡椒、唐辛子、揚げ薬味。

前と一緒。。

厨房は店主さん1人みたいね。

時折商品を運んでくるけど、

白いコック服とキャップの姿は変わらない。

5番目で11分後到着。

器も祖師谷時代と一緒ですかな。

受け皿がなくなったけど。

いい色・・・

うっとり・・・

スープうまい！

鶏主体のボディ、

キリッとした醤油テイストに

魚由来か、わずかな酸味が全体を引き締める。

麺は細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

相変わらずこの人のラーメンはおいしい。

麺の食感はボキボキと言っていいほどに硬質だけど、

しっかり噛むことを余儀なくされ、

よりスープとの相性が浮き出てくる。

チャーシュー、つくづく美味しい。。。

太いメンマも変わらず、

めちゃうまい！

伝統の揚げ薬味を試す。

風味アップ。

入れても入れなくてもどちらも好み。

かづ屋系ともまた違う風味がいいんだよね。

チャーシューライス、安定の美味しさ。

米もいいし、私には必須のサイドだ。

おいしかった。

でも、場所が前より悪いのが心配。

なお、営業時間は前より短縮されている。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：溜り醤油らーめん(世田谷ブラック)８００円、チャーシューライス小２００円
スープの種類：あっさり黒醤油
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ねぎ、海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：最高でした。

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