2007年06月17日
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ラーメンをこよなく愛し、首都圏中心に食べ歩いてます。
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生意気な評価の説明(2005/11/28より評価方法変更）
スープの種類：
他サイトの情報主体ですが、ない場合は自分の舌で判断していますので曖昧です。
麺の種類：
最初に太さ（極細、中細、中、中太、太、極太、超太など）、次に縮れの強弱です。
以下は★の数で表しています。
スープの余韻：
どれだけスープが後を引くか、私なりの指標です。
チャーシュー評価：
私は堅くて豚臭いチャーシューは苦手です。
メンマ評価：
業務用のメンマなどは時にスープのじゃまをするので、私は最初にメンマを確かめます。いかに全体のバランスに合っているかの評価です。
再訪問希望度：
距離立地に関係なくまた行きたい度合いの評価です。
総合評価：
★☆☆☆☆から★★★★★までで判断しています。感覚的なものなので上記項目が全て★５個でもここで５個つけないときもあります。
過去ログ
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Kerupu Kimama KimCafe KOYUBI KUI LAOLEE Lei can ting LUKE'SLOBSTER MAREN nakagawa NewtowneNoodles NonoHito NOODLE EDGE Tokyo NOT ONLY TOKYO OLD RAMEN orange PAOZ PasTaco Pc’s Laksa PERROSPERRAS Pour~ café R+ RAGE RahmenEddie RAIK Ramen aki RAMEN NOODLES RaMen TOMO TOKYO RAMEN TUNE Ramendipesce ratelier re-born RED ANANAS Saji sama SAMURAI scLabo SEIROUらーめん SHUNGOURMAND Spice Bar SUZU sunday SUNGO TAKETONBO thank Tiger&Dragon tokyo hanasansho TokyoBayFisherman'sNoodle TOKYOMEAT酒場 TOMO Premium TOMORROW NEVER NOODLES TOMORU TONBOX Torisoba Cafe SHOUWA TRF2022 TRF2023 TRS2024 TRS2025 uniRA yunyun ZUPPA Zweiter Läden ŌNORI あ あおい あがっ亭 あさま あずーる あはれ あびすけ あんゆう亭 あん肝ラーメン い いち藤 いま瀬 いりこ屋 いわいや うせがたん うどん うにつけ麺 うまし え えっちゃん えっちゃん。 えにし えーちゃん食堂 お おうばいとうり おお竹 おさだ おそうざいと煎餅もんじゃさとう おふろの中華そば か かぐら かっぱ寿司 かにや麺匠 かね田 からす味 からひげ が がんくろ き きくたに きた田 きりん堂 ぎ ぎょぎょぎょの魚太郎 く くじら食堂 くまめん くら寿司 くり山 くれいず くろ助 け こ こうめ こころ こすが こづち これででいいのだ ご ごせつ ごち糀谷 ごはん屋さくら ご縁 さ さかいさん さかきや さざ波 さしろく さつま屋 さとり家 さんQ さん式 さ和鳥 ざぶとん し しののめヌードル しら石 しんせん じ じもん す すぅ〜ぎぃ〜じぃ すえよし すき家 すぎ本 すぎ田 すず すずらん すず鬼 するが ず ずずず せ せたが屋 そうめん そば〜じゅ た たかなわ たかの たかはし たくみや たけもと たまや だ だしの虜 だるま大使 ち ちぇん麺 ちえちゃん ちさと ちゃるめ ちゃんぽん ちゃん系 ちゅるる ちりバル ちり葉 つ つけ鰤ズム つけ麺大輝 つけ麺燕武 つけ麺神儺祁 つじ田 つなぎ つなしま つばき亭 つるり づゅる麺池田 て てんか で と とうか とうりゃんせ ときた ときわ とみやま食堂 とりが とりジンジャー ど な なかじま なかはら なかむら なぎちゃん なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 なにわ麺次郎 なべちゃんラーメン なるめん なんつッ亭 に にし田 にぼが屋 ぬまた ねいろ屋 の は はし勝つ はし本 はなび はな田 はまぐり庵 はま家 はま寿司 はやかわ はやぶさ はらぺこマングース ば ばそき家 ぱどる ひ ひしおのキセキ ひたむき ひなり竜王 ひのてつ ひらおか ひらり ひるがお び ふ ふくもり ふぶき ぶ ぶぅさん べ べんてん屋 ほ ま まぐろ和え麺 まことのどんぶり まぜそば まぜそばごち麺 まぜそばは文化 まぜ麺佑ちゃん まちかど まつのみ まりも まるあ中華そば まるいち まるかくさん まるかく三 まる大 まる岡 まる彦 まる藤 み みくちゃん食堂 みず菜 みつよし みなと食堂 みのひ みらい水産 みーとあっぷ む むげん むろまち鳥や め めだか堂 めんくら めん助 も もとなり や やなぎや やまちゃん やまの風 やま勝 ゆ ゆう輝屋 ゆかり ゆずラボ よしこ よだれ鶏冷麺 よな島 よね良 ら らぁめん雉虎 らぁ麺や嶋 らぁ麺廣木 らぁ麺旭 らぁ麺饗 らーめん暁 る わ わんたん亭 アカナツメ アサガキタ アトリエ・ド・つけ麺 イタリアンラーメン イチバノナカ インディアン ウエスヤ ウニラーメン オオモリ製作所 オカミハウス カオソーイ カサブランカ カズ屋 カッパ64 カナリヤ カニ龍 カラシビカレー鬼金棒 カルボナーラ麺 カレーつけ麺 カレーメン京 カレーラーメン カレーラーメン㐂 カレー乃助 カレー和え麺 カレー担々麺 コンソメラーメン コントレイル サイアムセラドン サバ6 サーモンnoodele 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渡なべ 港屋 港屋風 湯の台食堂 湯や軒 満鶏軒 潮ラーメン 濃厚J豚ボナーラ 濃厚鶏そば葵 火風鼎 炎麻堂 炒めビーフン 炭火焼MARU 為セバ成ル。 焔 無冠 焼きそば 焼きそば専門店 焼爺 焼肉腰塚 焼貝あこや 焼鳥さむしん 焼鳥清 燈花 燎〜kagaribi〜 燦 牛テールラーメン 牛王 牛骨ラーメン 牡蠣ラーメン 玉 玉ねぎつけ麺 玉ねぎラーメン 王者-23 玲 甘蘭牛肉麺 生姜系ラーメン 田なか 田中にぼる 田所商店 田所担々麺 田楽食堂 申申 白河ラーメン 白河風 白醤油ラーメン 百式 百舌鳥 百麺 相伝IZM 真名呼 真心 矢口家 石や嗟 石田屋 石黒商店 硫 神虎 福の星 福久朗 福福 種実担々麺 稲葉 穂華 立波 竹むら家 笑くぼ 笑門 節丸 米子の子 純麦 紫苑 紫龍改 絹と小麦 縁 織恩 美山家 美晴 美風 翡翠 肉と葱 自家製麺88 舎鈴 芝浜市場 芥子の華 花はな商店 花月 花秀 花筏 花道庵 英祥 茄子の麺 茶房壽 菊忠 菜華軒 華久 萬福飯店 葉やま 葡萄の牙 葵葉 蓮の花 蓮田SA 藍泉 藤 藤味亭 蘭州ラーメン 虎ノ門嚆矢 蝋燭屋 蟹ラーメン 裏慶 西國や 西永福の煮干箱 誠や 諭吉 譚仔三哥 豆富食堂 豚骨ラーメン 豚骨醤油ラーメン 豚骨魚介 豚骨魚介は 豚麺気 貝と煮干し、時々濃厚 赤みそ家 赤家 赤玉 足利麺 軽波氏 辛いラーメン 辣式 辰丸 辺杢麺店 辺見 遊泳 酒田 酸辣湯つけ麺 醤屋 醤油つけ麺 醤油ラーメン 醤油ラーメン専門藤 野菜つけ麺 金の小麦 金子 金無夢有 金萬 釜玉ピエール軒 釜玉中華そば 銀座嚆矢 鍋焼きラーメン 長命うどん 長浜ナンバーワン 陳麻婆豆腐 隼真 雌松 雲山 雲林坊 韓国つけ麺 韓国ジャージャー麺 響 響家 頂 領寿庵 飛粋 飛鳥くら田 食医 食堂ニッコロガシ 餃子とタンメンの店かしわぎ 餃子の王将 香十 香味麺房 香月 香油まぜそばしろ 香港飯店0410 香港飲茶唐朝 香港麺 騒豆花 高一商店 鬼に金棒 鬼の担々麺 鬼牛 魁力屋 魚菜由良鼎 魯担 鯛つけ麺 鯛ラーメン 鯛魔神 鰹が昇るまで 鰻ラーメン 鰻骨ラーメン 鳥繁 鳳龍 鳴声 鴨と葱 鶏そば炭や 鶏だし屋 鶏ポタラーメン 鶏松 鶏白ラーメン 鶏白湯つけ麺 鶏白湯ラーメン 鶏白湯麺 鶏魚介 鶏魚介つけ麺 鶴亀 麦ゑ紋 麦笑 麺おのでら 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