麺屋 誠＠倶知安(醤油ラーメン 183/'17)

訪問日時:2017/07/08 11:50

札幌から留寿都へ移動してゴルフなのだ。

途中でラーメン食べない？

とふってみたところ、意外にも全員ＯＫ。

で、

喜茂別郷の駅 ホッときもべつ

という集合施設の一角にある。

札幌ラーメンを提供するけど、

「野菜ベースのスープを使った優しい味のラーメンです」

とのこと。

あっさりタイプみたいね。

私は醤油ラーメンを所望。

野菜を炒め、スープを入れ、やや煮る。

麺を茹でて器に入れ、スープと具を注いで完成する。

３分後到着。

油膜の下には清湯のスープが見える。

確かにあっさり。

でも、しっかりサッポロラーメン。

麺はそれほど拘りがないのかな？

すごくよくあるタイプのもの。

おいしい！

チャーシューがすこぶるおいしい。

チャーシュー丼、おいしかろう。。。

メンマは普通。

同行者の辛味噌ラーメン。

醤油よりも好みだった。

辛さがマイルドで味噌のコクが良い。

定番、味噌バター。

こってり味噌のサッポロラーメンに慣れてしまったけど、

こういうあっさり味噌もやはりいいね。

バターは必須だ。

塩ラーメン。

これは、スープがいかにあっさりかが、よくわかる。

それにしても、

うまくバラバラに注文が分かれたものだ。

私の好みは

辛味噌＞醤油。味噌バター＞塩　だった。

その後ルスツリゾートに移動して、

ゴルフを楽しんだ。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

実食感想

実食メニュー：醤油ラーメン７００円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、海苔

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：おいしいと思います。

---