訪問日時:2017/07/12 11:47
6/30にオープンしていた、
五反田のFUKU ROKU JYU 福禄寿へ。
渋谷にある上海料理店 慶家菜の支店ということだ。
オーナーらしい大陸系の方が
ドアをあけて出迎えてくれた。
カウンター4席と4人卓☓4、2人卓☓1。
カウンターに案内され、
お品書き拝見。
慶家菜の料理写真を調べてみると、
麺も料理もそっくり。
辛口つゆなし担々麺をお願いした。
厨房、ホールとも、全員中国語。
卓上にはラー油、醤油、山椒。
酢もあったよ、
1番目で3分後到着。
はや。
ビジュアルは美しいよ。
肉味噌、小松菜、白ねぎ、青ねぎ、ピーナッツが
丁寧に盛りつけられている。
肉味噌、うまいね！
底から箸を入れてみると、
芝麻醤が多め。
混ぜていると
徐々にネトネトしてくる。
辛さはそこそこだけど、痺れはかなりのもの。
私には想定内だけど、
痺れが苦手な人はダメかも。。
でも、もっちりした麺はいいし、
香りもリッチで美味しい。
山椒をふってみる。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
青山椒のような鮮烈な痺れが増す。
これは私のような シビラー にはオススメ。
美味しいとは思うんだけど、
全体的に塩辛い。。。
タレが多すぎるのか、ブレかな。。。
ライスがサービスされるけど、
しょっぱさにグロッキーだったので、
丁重に遠慮申し上げた。
食後にタピオカ入りココナッツミルクをいただき、
店をあとにした。
五反田の中華料理屋さんとしては
場所がネックになりそうだけど、
夜は楽しそうだ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：辛口つゆなし担々麺８５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：雲呑麺の画が気になります。
実食メニュー：辛口つゆなし担々麺８５０円
スープの種類：－
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：雲呑麺の画が気になります。
