2017年07月20日

つけ麺専門 百の輔@新宿御苑前(つけ麺ハーフ&ハーフ 193/'17)

訪問日時:2017/07/20 11:28

新宿御苑前、新宿1丁目の新店は
店の前まで来るも、
入る気がせず、近場の宿題店へ鞍替え。。。


ひゃくのすけ
かと思っていたけど、
もものすけ
だったのね。

つけ麺専門店で、スープが4種類あり、
そのうち2種類を選べるのが気になっていたよ。


魚介豚骨の淡と濃厚、エビとイカ墨、ビネガーの4種。

券売機でしばし悩んで、


基本のつけ麺で、
濃厚魚介豚骨とビネガーのハーフ&ハーフにした。
ビネガーが一番気になっていたしね。

卓上には黒胡椒とかぼす酢。


茹で時間は8分。


待ちますよー

ちょい飲みも素敵っす。


1番目で10分後到着。
つけ麺は並盛150gでお願いしてある。
中盛は200g、大盛は300g、1kgまで増量無料。


太ストレート麺の上には
でっかいチャーシュー。


麺はやや平たい仕様。


まずは濃厚魚介豚骨から、
いってみよう。


この手の味は久しぶりなせいか、
かなり美味しい!
麺の香りも良いし、
豚骨魚介の香りもすばらしい。

色の濃いメンマも美味しい。


楽しみにしていたビネガー、


ねぎたっぷり。
メンマがイン。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


すっぱ辛いやつ!
酸味の香りがやけにいいね。
スパイシーと言うか、エスニック系というか。
ジャスト好みの味わいでありんす。

多めのネギも必須と思われ。

チャーシューはそれぞれに浸して、
つけ肉として いただいた。


両方うんまい!

スープ割りはセルフで、


それぞれを割って、
ゆっくり味わった。


150gと若干少なめの麺量ではあるけど、
量的に満足だった。
おいしかった!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:つけ麺ハーフ&ハーフ950円
スープの種類:濃厚魚介豚骨+清湯酸辛
麺の種類:太ストレート
具:麺にチャーシュー スープにメンマ、ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:両方のスープとも、特徴があって良い商品だと思います。


posted by ぼぶ at 14:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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