2017年08月05日

パクチリ@鹿島田(トムヤムまぜそば 210/'17)

訪問日時:2017/08/05 12:10

川崎新町の新店を目指したけど、
どうも今日はやっていないようなので、


トムヤム、パクチー、グリーンカレー、と
3種類あるまぜそばからトムヤムまぜそばと
チキンスープを購入した。

店はあまり混んではいないけど、
客の出入りは多いみたい。

窓に面したカウンター席に座る。


チリナンプラー、ラー油、酢、ナンプラー、
塩、粉唐辛子が装備され、
穴あきレンゲ、フォークもある。

お冷やはセルフ。


バカルディのカップがいいね。

2番めで7分後到着。


具は肉味噌、ねぎ、揚げねぎ、水菜、、刻み海苔、
糸鰹、パクチー、ナッツ、目玉焼き。


麺はカレーラーメンと同じ、
中平ストレート。


まーぜまぜっと。


おお、ナンプラー風味、酸味、甘み、辛みあり、うまいね。
つるつるの麺にも味はよく絡む。
でも、トムヤム感にはかなり乏しい。


肉味噌の味はエスニック風味があるけど、
海苔と糸鰹が和風に戻している感じ。

ナンプラー、酢を加えて楽しんだけど、
全体的に少ししょっぱいかな。

チキンスープがあっさりしているので、


いい箸休めになった。

そうだ。


塩味が少し中和された。

さくっと食べ終えた。


ご飯物も豊富だし、
かなり素敵な取り組みをしている店だと思う。
いつか、ココナッツカレーラーメン、グリーンカレーまぜそば、
は試してみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:トムヤムまぜそば880円、チキンスープ100円
スープの種類:−
麺の種類:中平ストレート
具:肉味噌、ねぎ、揚げねぎ、水菜、、刻み海苔、糸鰹、パクチー、ナッツ、目玉焼き

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★☆☆
ひとこと:トムヤム風味がもっとほしいところです。



posted by ぼぶ at 18:02 | Comment(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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