2017年09月04日

ラーメン THANK@大門(鶏ポタンタン麺 237/'17)

訪問日時:2017/09/03 12:25

日曜。
通りかかって、こちらの担々麺をいただこうかなと。
開店直後に行った時よりメニューも増え、
人気も高い店になっている。


あのころはラーメンだけだったからね。
つけめん、鶏ポタンタン麺、トリポターナが増え、
期間限定で、冷やしタンタン麺、スパイシーポタこんにゃく麺、
冷やしトロトロSOBA、なんてのもある。

店はすいていてよかった。
券売機に向かう。


開店当初はスカスカだったボタンも
きれいに納まってるね。
そして、わかりやすい。

予定通り鶏ポタンタン麺を購入した。
辛さは小、普通、辛め、の3段階。
辛めでお願いした。

席に案内され着席。
調味料類は変わらず白胡椒、ごま、カレー粉。

3番目で6分後到着。


スープは ぽてり とした鶏白湯がベースで、
ゴマとカツオの香るラー油が多めにかけられている。
一口飲んで完食を決意!
スープ、うま!

麺は中太やや平縮れ。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


担々麺としてのカテゴリーには少し外れるかもしれないけど、
食べ物として大変おいしいものだ。

ラー油がかなりいいね。

やはり鶏そぼろが格段に美味しいので、
それも功を奏している。


なので、早めに全体をMixing!


ウマウマ〜〜

終盤はカレー粉をたくさん入れ、


カレー担々麺に味変。
これまた格別の美味しさですぞ!

麺がなくなると、スープの底に鶏そぼろがたくさん残るので、


これをしつこくすくって食べると、
また極上の満足感。

ライスをお願いしようかな、
どうしようかなと思っているうちに
スープはなくなっちまった(^^;

いや、良い店になった。
こうなるとトリポターナも気になってくる。。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:鳥ポタンタン麺870円
スープの種類:鶏白湯、ラー油
麺の種類:中太平縮れ
具:鶏そぼろ、ねぎ、卵黄、刻みねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:素敵なランチタイムでした。


posted by ぼぶ at 16:36 | Comment(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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