火風鼎＠白河(チャーシューメン 276/'17)

訪問日時:2017/10/12　12;25

白河に重要な仕事あり。

帰りはご褒美代わりに火風鼎へ。

今日も混んでます。

皆さん、楽しそうに仕事してます。

店主小白井御大将の

寡黙な仕事ぶりがカッコいいのよね。

今日はチャーシューメン　メンマ増し。

スープを、すすす。

キリッと男前の白河ラーメン。

このボコボコ麺が合うスープは

これしかないだろう、というような完成形。

チャーシューはホントに恐れ入る。

固いもも肉が食べやすい固さだし、

味がいいし、何と言っても薫香がすばらしい。

メンマも逸品だ。

ここでは何を頼んでも

メンマ増しした方がいいかもね。

心からごちそうさまででした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：チャーシューメン、メンマ増し１０８０円（外税）
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ワカメ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：心が落ち着く味です。

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