訪問日時:2017/11/15 12:38
相方と中延の新店を目指すも、
本日は臨休・・・_| ̄|◯
でも、新店乱立の時代。
昨今こういうときに全く困らない。
踵を返して、二人で学芸大学の新店に向かった。
店頭には4人が待っていた。
中にも待っているようだ。
それにしても花がすごい。
隣りのセブンイレブンの前まで侵食している。
そのセブンイレブンからも花が来ていた(^^;
店主さんは藤しろ出身と聞く。
並び始めて9分後店内へ。
タッチパネルの券売機へ対峙する。
苦手なタッチパネルとは言え、
最初からこの表示になっていて、
非常にわかりやすい。
私はつけ麺、氏はらーめんをチョイスした。
店内は広い。
L字型カウンター10席、
奥には4人卓☓2。
調味料類はおろしニンニク、唐辛子、胡椒。
右側の入れ物にはレンゲ。
清潔で好印象。
割りスープも完備。
4〜5番目で13分後到着。
麺の器はらーめんと同じ。
レアチャーシュー、海苔、ほうれん草、海苔、味玉1/2、すだちが
あしらわれていた。
スープにはねぎのみ。
麺だけ いってみると、
硬質なむっちりタイプ。
もう少し茹でた方がいいかも。
次いで麺にくぐらせる。
おいしい。
まんま鶏白湯魚介。
懐かしくも感ずる味わい。
やはり藤しろを彷彿とさせる。
レアチャーシュー、かなり美味しい!
火の入れ方が抜群だね。
このつけ麺によく合っていると思う。
ほうれん草も味玉もいいね。
麺が半分になったら、
すだちをかけてみる。
特に劇的な変化はなかった。
最後はスープ割りして、フィニッシュ。
氏のらーめん。
こちらの方が好きだな。
中細麺がいい感じ。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:芳醇魚介鶏白湯つけ麺880円
スープの種類:鶏白湯魚介
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、海苔、ほうれん草、海苔、味玉1/2、すだち
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★☆☆☆
実食メニュー:芳醇魚介鶏白湯つけ麺880円
スープの種類:鶏白湯魚介
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、海苔、ほうれん草、海苔、味玉1/2、すだち
スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:近隣のファンはつかみそうです。
ひとこと:近隣のファンはつかみそうです。
しーっ(^^;