らぁめん 元住家＠鹿島田(小ざるつけめん 316/'17)

訪問日時:2017/11/26　11:54

一軒臨休でフラれた。

考えるのが面倒になり、

そうすると元住家が浮かぶのはよくあること。

いりこの中華そばのボタンが消えている。

いつかいただけると思っているのだけどなー。

今日は小ざるつけめん、メンマ増しだ。

いつもながらスローな雰囲気の店内。

家系という、割と荒々しいタイプのラーメンを作る店だけど、

座っているとそうは感じない。

まったりとしていると到着。

山盛りメンマ ♬

麺肌も美しく・・・

例によってメンマを

一時退避させてから、

心落ち着けて麺をずっ。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

しはわせ。。。

この味、ほんとに好き。

醤油味の濃いスープは

絶妙な 甘・酸 バランス。

一すすりごとに

メンマ２．３本をいただくと

何も考えずにいられる。

チャーシューは今日も絶品。

これをつまみに飲みたいし、

ごはんのおかずにしたい。

自家製豆板醤の出番。

うまいなあーーー。

スープ割りも丁寧なんだ。

手渡し方式で、

ねぎと柚子皮が入って再登場。

ゆっくり味わい、

店をあとにした。

中華そばも一度いただきたいし、

カレーラーメンアゲインもだな。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：小ざるつけめん７５０円、メンマ１５０円
スープの種類：鶏ガラ酸味系
麺の種類：中太ストレート
具：スープにチャーシュー、メンマ、ねぎ
　　麺に海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：ひたすらに美味しいです。

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