小杉らぁめん 夢番地＠武蔵小杉(中華そば 304/'16)

訪問日時:2016/10/21

名古屋での仕事の帰りに

ターミナル駅の武蔵小杉にてランチ。

以前は小杉駅前の通りにあったけど、

この9/1に駅ビルの1階に移転再開した。

中に入って券売機。

オーソドックスに中華そばをプッシュ。

店内はカウンター席が大幅に増えている。

明るくていい感じだ。

調味料類は胡椒、おろしニンニク、おろし生姜、一味唐辛子。

３〜４番目で8分後到着。

店名入り特注の器だね。

第一印象は「黒い！」

具はチャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、なると。

スープは、

色濃いけれど、

塩加減は適度。

鶏豚系のマイルドな出汁感。

麺は中太。

ああ！

うまい！

つるつるもっちりのナイス食感。

中華そばとして食べ手を選ばないやつだ。

チャーシューはデカくてうま！

穂先メンマも良い仕込み。

するするっといただき、

店をあとにした。

小杉で飲んだあとの締めにもいいし、

小杉に飲んで帰ってきた人が寄るのにもいいだろうね。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：中華そば７００円
スープの種類：あっさり黒醤油
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：担々麺も気になります。

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