訪問日時:2017/12/15 12:25
本日オープン、練馬駅そばの
麺匠 真しまへ行ってみた。
駅から行くと、
商店が全くないところに
忽然と姿を表す感じ。
隣はGOOD MUNCHIESというハンバーガーカフェ。
色の対比が関連店のよう。。
色の対比が関連店のよう。。
ラーメン関係からの祝花は
三河屋さんだけだった。
メニューは中華そばとつけめんだけか。。。
外に一人待っていたので接続。
10分後に店内へと進み、券売機の前に。
中華そばを購入して席に着く。
7席のＬ字型カウンター。
卓上には説明書。
調味料類は胡椒と唐辛子。
4番目で9分後到着。
レモンが刺さったビジュアルは珍しい。
具はチャーシュー、タケノコ、貝割れ、海苔、レモン。
スープは大山鶏と鰹節、鯖節、煮干し。
キャラメルのような甘みと風味もあり、
かなり私好み！
細麺をすする。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これはいいね！
鶏魚介というかなりわかりやすい味だけど、
古臭さはなく、新鮮にも感ずる。
チャーシューは鶏と豚。
どちらも標準以上に美味しい。
ラーメンのいいお供だ。
メンマと思われたのはタケノコ。
私的には歓迎。
一味、胡椒は非常に合う。
レモンは絞る欲求が起きなかったけど、
終盤に絞ってみたら、
これが激変する。
レモンの香りと酸味がナイスなマッチング。
最後まで飽きずにスープまで完食した。
おいしかったぞ。
近場の方の憩いの場になればいいね。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華そば７５０円
スープの種類：鶏魚介
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、タケノコ、貝割れ、海苔、レモン
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけそばも美味しいに違いありません。
実食メニュー：中華そば７５０円
スープの種類：鶏魚介
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、タケノコ、貝割れ、海苔、レモン
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけそばも美味しいに違いありません。
いつもありがとうございます。
つけそば、隣人のを見ていましたが、美味しそうでした・・・
情報ありがとうございます。