訪問日時:2017/12/16 07:44
北からの帰り道、
宇都宮ICで降り、
前から決めていた朝ラーに。
粗炊中華そば のじじ。
2017/4/26グランドオープン。
順番的には３号店になる。
2013/6/9に宇都宮インターパーク内に１号店、
2015/12/11オープン、煮干中華そばのじじR我孫子根戸店、
2017/7/27オープン、煮干中華そばのじじR本所吾妻橋店ｍ
と4店舗まで拡大している。
朝ラーができるのはこちらだけになる。
車を降りると-2度。
寒いのですぐに中に入る。
相変わらずの8ビットの字体が可愛い。
この上部は朝の部とは異なる
昼の部のメニューがあるけど、
マスクされていた。。
粗炊煮干中華そばSRS(醤油)を購入した。
デフォルトでは焼豚が入っていないそうだけど、
まあ、いらないかとそのまま席に着く。
開店当初は鯛の粗炊きスープで
RED SNAPPER & RISING SUNの「RS」だった。
現在は「SRS」。
頭に SARDINE が入り、
真鯛と煮干のＷスープになったようだ。
RED SNAPPERは鯛として、
RISING SUNは朝ラーだから？
ボニバタご飯は朝はない。
1番目で3分後到着。
やっぱり、ちっさ！
とか思ってしまう器・・・
おお、混濁してるね。
そして、玉ねぎ、岩のりとシンプル。
そのスープは確かに鯛と煮干。
これはうまい・・・
鮮魚系の鯛の鮮烈な香りと
煮干のエグみがうまく混ざっている。
これは新しい味と言えるのでは。。。
ぎゅっとした細ストレート麺をすする。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
いいねえ。
これは面白い。
煮干の味わいに鯛の香りが後追いしてくる。
みじん玉ねぎと岩のりが
一緒に入ってくると、
またアクセントある味わいになる。
箸を動かすスピードは
衰えることなく具と麺はなくなり、
スープまで迷わず完食。
これは新しい朝ラーの夜明けだ！
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：粗炊煮干中華そば６５０円
スープの種類：鯛、煮干し
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：大変気に入りました。
実食メニュー：粗炊煮干中華そば６５０円
スープの種類：鯛、煮干し
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：大変気に入りました。
