築地 えび金＠自宅(海老まぜそば 345/'17)

訪問日時:2017/12/23　12:00

今夜はホームパーティ。

締めのラーメンの仕込みで忙しく、

昼は宅麺を自宅で。

宅麺で取り寄せたのもかなり久しぶりだ。

えび金自体は未訪問。

海老の味は好きだけど、

海老スープはそれほど惹かれない。

海老まぜそばには非常に興味アリにて。。。

チャーシュー、海苔、メンマ、桜海老が同梱。

ねぎとパクチーを添えてみた。

表面がざらついた

海老粉練り込みのもちもち麺がうまい。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

甘海老由来のタレがナイス。

海老の香り全開。

海老のスープよりも海老を感ずるかも。

白いのはチャーシュー。

色に違和感あるけど、

これも美味しい。

かなり満足できた。

そして、夜は、、、

金目鯛の塩そばと醤油そば。

これが最高に美味しかった！

築地 えび金

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実食感想

実食メニュー：海老まぜそば９００円
スープの種類：−
麺の種類：中太ストレート
具：チャーシュー、メンマ、揚げネギ、桜えび

スープの余韻：−
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★☆
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：リアル店舗でも発売してほしいですが。

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