訪問日時:2017/12/26 12:34
山中湖方面へ納めの仕事。
となれば、Reelcafeなんだよなーー。
周辺には宿題店もあるんだけど、
なんとも言えないこの店の雰囲気が好き。
富士山は風が強いみたい。
最新の券売機状況。
平日限定の「豚煮干しラーメン」があったので、
それと、この前感動したアジアン肉味噌ご飯を購入。
豚煮干しは醤油と塩を選べるので、
こちらでは未食の塩でお願いした。
先客は1名。
10分後揃って到着。
相変わらず大ぶりのチャーシューと
揚げ葱が目を引く。
いい香りがたまらん。
スープを・・・
うはー。
うめーなー!!
おそらくは基本のスープに煮干粉を加えたもの。
でも、元の美味しさはそのままに
煮干しの香りは充分に引き出されている。
すぐさま麺を、、、
ウ(◉◉)マ〜〜〜!!!
やっぱり来てよかったと思う瞬間。
煮干しの風味がかなり良い。
チャーシュー、見事。
裏を返すと、端っこだということがわかる。
チャーシューの端っこは得した気分になる。
メンマがもっとほしいくらい美味しい。
シャクシャク食感の見本。
揚げ葱の効果も大。
麺と具がなくなっても
レンゲが動き続ける。
大量の煮干し粉も食べ切った。
アジアン肉味噌ご飯。
肉味噌は花椒、ラー油で仕上げられていて、
パクチーも手伝って、確かにアジアン。
肉味噌がたっぷりなのもうれしい。
ところで、もう一つ食べちゃった(^^;
野菜と有機豆乳の味噌ラーメン。
10食限定、1200円。
どうしても食べたかったのであります。
しかしてこのスープは抜群の風味。
豆乳の癖は残りながらも
味噌味のバランスがすばらしい。
こんな味噌ラーメンは初めてだ。
ウ(◉◉)マ〜〜〜!!!
この太平麺のすばらしいこと!
スープに絶妙にマッチし、
箸がどんどん進む。
山梨名物 ほうとう をイメージと言うように、
具はあさり、かぼちゃ、人参、里芋、芽キャベツ、
インゲン、小玉ねぎなど。
麺もほうとうオマージュでしょうね。
付属の辛味もいいね。
元々ラー油で少しピリ辛仕様だけど、
コレを入れると魅力が増す。
楽しくてテンション高止まり。
とろとろのスープが何しろナイス!
満腹を超えていたけど、
食べきった。
今回も大満足。
実食感想
実食メニュー:豚煮干しラーメン880円
スープの種類:塩煮干し
麺の種類:中細やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、揚げ葱
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:さすがはreelcafeです。
実食メニュー:野菜と有機豆乳の味噌ラーメン1200円
スープの種類:豆乳味噌
麺の種類:太平縮れ
具:味玉、あさり、かぼちゃ、人参、里芋、芽キャベツ、
インゲン、小玉ねぎなど
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ヘルシー感ある味噌ラーメンでした。
再訪問希望度:★★★★★