訪問日時:2018/01/03 11:05
昨年のクリスマスにオープンした、
中華そばコヨシにやってきた。
陽が当たって白がまぶしい。
反対側からも。
風来居のセカンドブランドにて、
支店扱いということらしい。
山頭火仕込みの味ではなく、
清湯煮干しで挑んできた格好。
店名由来は社長のお祖母様のお名前とか。。
先客ゼロの店に入り、券売機へ。
タッチパネルもそろそろ慣れたな。
中華そばの部。
つけ麺の部。
トッピング。
ごはん、サイド。
見上げるとお品書き。
中華そばと肉ご飯を購入。
席は 「こちらへどうぞ」 と
たどたど日本語で案内される。
箸がその都度セットされるようだけど、
混雑時も対応できるのかな。。
4人卓☓4、カウンター4席、
向かい合わせのカウンター10席、
と大きな箱だけにホールが足りるか心配。。
調味料類は酢、胡椒、七味唐辛子。
4分後到着。
おほ。
いいかほり。。。
スープは清湯でエグみのない煮干しの香りと
旨味を充分堪能できるもの。
油はラード使用のせいか、
永福町系が頭をよぎる。
これ、うま!
麺は中細ストレート。
ウ(◉◉)マ〜〜〜!!!
適度なコシを持つ、つるつる麺。
永福町モードになっただけに、
縮れた柔らかい麺 でないのが
少しの違和感を憶えた。
でも、これはこれで充分おいしい。
メンマは穂先。
おいしいんだけど、
この手のラーメンには
普通の形が合うと思う。。。
チャーシューがバカみたいにおいしい!
肉ご飯のお供にも最適だった。
肉ご飯、うまいな〜〜〜!
焼き鳥のタレみたいな甘カラのタレがナイス。
双方きれいに完食。
正月はお雑煮を食べていないので、
実食感想
実食メニュー:中華そば770円、肉ご飯250円
スープの種類:煮干し清湯
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:どなたにでも好かれる味だと思います。
実食メニュー:中華そば770円、肉ご飯250円
スープの種類:煮干し清湯
麺の種類:中細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:どなたにでも好かれる味だと思います。