老坊坦坦麺 しょうらい亭 狭山ヶ丘店＠狭山ヶ丘(大人の担々麺 3/'18)

訪問日時:2018/01/05　11:46

入間あたりを車で徘徊し、

ランチタイムとなった。

検索しているといろいろヒットしたけど、

近場でメニューに惹かれたこちらにピットインすることに。

ロードサイドのファミレスみたいなものにあらず、

担々麺の専門店。

でも、店内はファミレスのように広い。

お品書きを見ましょ。

ほうほう。

担々麺は基本4種類かな。

老坊担々麺にそのネギ、鶏、角煮、チーズのトッピング違い、

成都担々麺、黒胡麻担々麺、大人の担々麺。

餃子の種類も多いね

焼き餃子と水餃子と揚げ餃子が何種か。

唐揚げもうまそだ。

よだれ鶏なんかもあるね。

こりゃ夜もよさげだ。

日本酒も焼酎もあるけど、

紹興酒はないの？

テーブルにはいろいろな調味料類。

酢、醤油、胡椒、花椒、ラー油、山椒油。

ラー油と山椒油にはスポイトが付いていて、ナイスアイデア。

汚れたら捨てればいいもんね。

さて、注文は大人の担々麺と水餃子。

大人の担々麺は所謂胡麻なし。

具は肉味噌、ねぎ、パクチー、ナッツ。

スープは鶏ベースのスープに、

ラー油の香りと辛さ、花椒の香りがバッチリなもの。

うまいぞ、これ！

すぐに麺を、、、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

それほどの期待はなかったものの、

これはそれを裏切る美味しさ。

芝麻醤を使っていないので、

しつこさがない。

そして、特徴の乏しい麺なれど、

スープとの相性は良好。

肉味噌がいい仕事をしている。

ウマウマと息をするのもそこそこに

夢中ですすり続け、

最後は穴あきレンゲで具を全て胃に収めた。

ライスを欲したけど、

今回はがまんした。

水餃子、うま！

確かに四川風。

これはほかの四川系の料理も美味しいに違いない。

同行者の老坊担々麺。

こちらは芝麻醤を使った

王道のものだけど、

かなり好みの味。

もうひとりの ぐるぐるチャーシューメン。

これもびっくり。

良いスープですよ。

チャーシューも美味しく、

不満はないやつー。

おいしかった。

成都担々麺がめっちゃ気になる・・・

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：大人の担々麺９７０円、四川餃子６００円
スープの種類：胡麻なし担々麺
麺の種類：中細縮れ
具：肉味噌、ねぎ、パクチー、ナッツ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−

再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：夜に飲みに来たいけど、無理だろうな〜

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