【閉店】スタミナラーメン がむしゃ＠研究学園(スタミナラーメン 21/'18)

訪問日時:2018/01/20　11:50

つくばへ遠征。

スタミナラーメンを求めて。

こちらは一時、

東京に出店していた松五郎の直系。

あの松五郎が東京に!?

と、当時はセンセーショナルだったな。

駐車場は満杯だったけど、

となりのモビットにも駐車可。

11時半の開店には間に合わなかったんだけど、

店内に入って愕然とした。

15人ほど並んでいた。

こんなに人気あるんだ。。。

すぐさま店内の列に接続。

連れと作戦会議。。

しかし、清潔でセンスある店内だ。

厨房に面したカウンター10席、

奥にもカウンター4席、

4人卓×3。

箱は大きいし、スタッフさんも多いので、

列のハケはストレスを感じるほどではなかった。

やがて案内されるかな、という頃に

注文を取りに来た。

スタミナラーメン、いわゆるホットに

冷やし、半チャーハンに、餃子4個をお願いした。

奥のカウンターに案内された。

調味料類は一味唐辛子、醤油、酢、ラー油、胡椒。

並んで30分後到着。

うはは、

茨城スタミナは久しぶりだ！

どれどれ。

げ！

旨!

鶏豚のベースに煮干しが香る。

かなり上質なスープにスタミナ餡が乗っている。

麺はちゃんぽんのような感じだけど、

しっとりとしたコシがある。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

ありゃりゃ。

ホットもうまいね！

スープがいいからかなり高レベルな美味しさだ。

甘めに味付けされた餡がやはり良いなあ。

レバーも臭みなし。

胡椒をふるとより美味しくなる。

野菜たちも新鮮だ。

冷やしはどうかな。

これまた

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

こちらの方はスタミナ餡の美味しさが際立つね。

これは人気があるのは最もな話。。

半チャーハンがまた美味しい。

チャーシューがたっぷりで、

ねぎの美味しさが印象的。

きれいな油で炒めたな、

という感じでかなり好み。

付属のスープが煮干し風味ですばらしい。

これは醤油ラーメンもおいしかろう。

餃子もいいよ。

皮がもちもちだ。

きれいに食べ終え、

ごちそうさまでした。

おいしかった〜〜〜〜〜

東京ではなぜ流行らないのかなー。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：スタミナラーメン７５０円
スープの種類：あっさり醤油、スタミナ餡
麺の種類：中太ストレート
具：豚レバー、キャベツ、人参、ニラ、カボチャ

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：−
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：これは素敵な店です。今度は醤油ラーメンに半スタミナ丼だな！

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