博多拉担麺 まるたん 池袋店＠池袋(らーたんめん 26/'18)

訪問日時:2018/01/25　12:00

最近、博多担々麺　というワードをよく目にする。

本場では経験はないんだけど、

何々が入ってるとか、ビジュアルがどうの、

とかいうものではなくて、

どうも統一性に欠けるイメージ。

1/22、池袋にもオープンした。

博多拉担麺まるたん。

厳密には店名は「担々麺」ではないけどね。

しかし、寒いね、今日は。。

凍えそうになりながら店頭のメニューで品定め。

中に入って券売機へ。

デフォルトのらーたんめんは５００円と安い。

半チャーハンセット６５０円をプッシュ。

チケットを渡すと、麺の固さを聞かれる。

茹で時間は

バリカタ(１０秒)

カタ(２０秒)

普通(４０秒)

やわ(８０秒)

だそうで、普通でお願いした。

卓上には辛味噌、食べるラー油、ふりかけがある。

どうぞ

と辛子高菜が出された。

見ていると冷蔵庫から一人ひとりに出している。

全部食べられる量ではないし、

これをこれをそのまま冷蔵庫に戻すとしたら、

不衛生ではある。

この時期、足が早いものでもないし、

卓上に蓋付きの容器に入れて常備してもいいと思うけど。

３分後到着。

見た目、白濁したスープが波々。

具は肉味噌、ねぎのみ。

スープは非豚骨で植物性という触れ込みで、

胡麻がたっぷり。

こりゃすごい胡麻だ。

胡麻ペーストの海だ。

で、おいしい！

麺は博多らしい細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

これはうまいね。

胡麻がきいた日式の担々麺ともちょっと違う、

独特の味わいだ。

肉味噌がまたいいね。

癖のない少し辛いやつ。

辛味噌、ラー油、高菜入れてみた。

特に辛味噌がよかった。

量は１００g超くらいかな。

一般男子には替え玉しないと物足りないかもね。

半チャーハン。

香ばしく炒められている。

良質なチャーハン、と言う感じ。

高菜もラー油もよく合う。

おなか一杯で食べ終えたけど、

胡麻ペーストのせいか、

少しもたれた。

植物性とはいうけど、

胡麻ペーストもカロリー高いからな〜

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：らーたんめん半チャーハンセット６５０円
スープの種類：野菜胡麻
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、ねぎ

スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：−
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：安いです。ハラペコさんには良い店です。

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Comments

>香ばしく傷められている。

　炒められている、でしょうか。
　私、食べ損なったので、次回は是非食べてみたいです。

>麺は博多らしい細ストレート。

　博多製麺処、です（店員さんに聞きました）。

Posted by ふらわ at 2018年01月26日 21:45

☆ふらわさん

ご指摘ありがとうございました。

Posted by ぼぶ at 2018年01月29日 09:23