中本は好き。
元々辛いのが好きってのもあるが、
あのからうまは癖になる。
５月の限定で和えそばが出ていたが、
人気があり、６月も延長した。
その名も
「中本チャンプ優」
沖縄弁の「ちゃんぷるー＝混ぜる」になぞらえたものらしい。
なんでも、これを考えたスタッフの時給がアップしたとか。
店内ちょうど一杯。
券売機で定食も一緒に購入。
ちょうど１０００円。
一番奥の席に案内され、
携帯を開いていたら、まずは定食。
この麻婆豆腐。
ほぼ必ず頼むけど、
欲を言えば餡がきついんだよな。
四川の麻婆豆腐ではなく、中本風だから仕方ないけど。。
で、座ってから３分ちょっとで到着。
グリーンアスパラってのは珍しいね。
そのほかの具は、北極肉、蒙古マーボ、トロトロ玉子、もやし、ねぎ。
底にはたれというより、濃いめのスープが沈んでいる。
まずはすべてをよく混ぜて、いただきまする。
ｳﾏ━━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━━━ｲ !!
メニュー表によると９★の辛さ。
北極と冷やし味噌が１０★だから、その次の辛さになる。
でもスープがないせいか、それほど辛くは感じない。
むしろ、これはうまさが目立つ。
ぐもそれぞれ必然性を感ずるし、
これはいいメニューですな～。
最後は定食を両方とも
残った器にＩＮ！
これまた
ｳﾏ━━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━━━ｲ !!
これ、定番にならないものかしら。。。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食メニュー：中本チャンプ優８５０円、定食１５０円
スープの種類：辛さ度９
麺の種類：太やや縮れ
具：グリーンアスパラ、北極肉、蒙古マーボ、トロトロ玉子、もやし、ねぎ。
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：－
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：既存の具だけでなく、新たに調理した何かがあればよかったなあ、とも思いました。
