訪問日時:2018/07/27 12:25
最近恵比寿に用事が多い。
今日はずっと行きたかった店に
いってみることにした。
線路に沿って坂を上がると店はあった。
この左側の階段を登るのが、
最初わからなかった。
だって、それらしくないし。。
でも、看板もあるし、
行ってみよう。
やってるね。
ここね。
シンガポールもタイもベトナムも、
そっちの方面の料理は大好き。
店に入ると女子率高し。
テーブルに案内されて、
メニューを眺める。
海南鶏飯、ラクサ、肉骨茶と
シンガポール名物はきちんとある。
ラクサとミニ海南鶏飯のSET Cを
お願いした。
卓上に調味料類はなし。
一番目で4分後到着。
きれいなラクサだ。
具は海老、油揚げ、もやし、ゆで玉子、
蒲鉾、パクチー。
ココナッツカレースープをいってみると、
こりゃーうまいね!
上品な甘さで、ほのかに辛い。
麺は細麺。
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
麺は箸で持つと固めなのかなと思いきや、
口に入れるとその柔らかさにギャップを感ずる。
でも、頼りないわけではなく、
かなり合った麺だと思う。
これは本場よりもいいね!
具たちもそれぞれ良い味をだしている。
麺量は少なく、すぐに胃に収まったので、
海南鶏飯を。
最近は揚げたタイプも
本場では流行っているけど、
私はこの蒸し鶏がいいな。
このブラックソースが好きなんだ。
また、ジャスミンライスがやはり好き。
こんなこともしつつ、
ガツガツといただいた。
最後はスープもほぼ完食した。
良い店だ。
チリクラブとか肉骨茶もいただいてみたいので、
夜に来てみるか。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:SET C1260円
スープの種類:ココナッツカレー
麺の種類:細ストレート
具:海老、油揚げ、もやし、ゆで玉子、蒲鉾、パクチー
スープの種類:ココナッツカレー
麺の種類:細ストレート
具:海老、油揚げ、もやし、ゆで玉子、蒲鉾、パクチー
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:とても美味しいです。
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:とても美味しいです。
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