訪問日時:2018/07/29 11:58
先月に閉業し、その後に
新たな店が7/5にオープンした。
IKUMARU
という情報だけだったけど、
麺屋⑲ ということだったのね。
お店のデータはこんな感じ。
中に入ると、
そこそこ繁盛しているようだ。
券売機に向かう。
この下部の方には
限定900円
ビーツ中瓶500円
ジュース、烏龍茶、コーラ150円
のボタンもある。
その限定は冷やし２種。
ここはオーソドックスに
中華そば(太)をチョイスした。
席のレイアウトは以前と一緒で、
席数は１０くらい。
卓上には胡椒と酢。
店主さんと助手の女子の
二人体制。
揃いの⑲のＴシャツを着ている。
２番めで５分後到着。
清湯スープに
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、
海苔、なるとが盛り付けられている。
スープは乾物魚介がほどよく香る、
和風テイスト。
昔出会ったような感じ。
太麺をすする。
おお。
美味しい。
もっちりしていて、
主張は強そうだけど、
ジェントルなスープにも合っている。
メンマはいいけど、
チャーシューはダメ。
柔らかい煮豚タイプだけど、
フレッシュではない。
サクッといただき、
店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華そば太６５０円
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔、なると
スープの種類：あっさり
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔、なると
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★☆☆☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：スープが美味しかったです。
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