訪問日時:2018/08/01 11:45
本日オープン、国領のいしかわやに
お誘いを受けて行ってきた。
まだ看板はないのね。
目印は立てかけられた板への
貼り紙のみ。
百笑は「ひゃくえん」と読むそうだ。
八王子ラーメンの有名店、
吾衛門から大きな祝花が届いていたけど、
そちらの息子さんと言うことだ。
サラブレッドの血を引く店主 石川氏は
柴崎亭からの独立。
中に入って券売機。
私は中華そば 醤油 と石川丼、
氏はわんたん中華そば 塩 をそれぞれ購入した。
直線カウンター１０席。
店内はウッドを多く使った内装で、
白木のカウンターが美しい。
箸もレンゲも調味料もティッシュも
何も置かれていない。
くじら食堂、アンタイヌードルなどからも
花がきていたけど、
アンタイヌード(^^;
待ちは３番目くらいで、８分後到着。
受け皿に乗って来るのは歓迎だけど、
色味を申込し考えた方がいいのじゃ。。。
しかし、作品は美しいですね～～～
この整えられた麺線はどうだ。
スープをいただいみると、
衝撃をうけた！
なんじゃ、これは。
素晴らしく美味しいったら。。。
スープは魚介系だけ、
ということを聞いたけど、
あっさりながら深みのある味わいに
この時点でうなってしまう。
また、甘みとタレのバランスが素晴らしい。
レンゲが止まらんやつだ、
でも、麺にいく。
はい。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
しこっとつるっとの食感がナイス。
スープとしっかりからみ合って、
めちゃくちゃ美味しい！
この手のビジュアルのラーメンでも
ここ数年でトップクラスという印象。
メンマもチャーシューも標準以上。
わんたん中華そば 塩。
スープは同じで、
究極のまろみある塩味。
これまたうまいな～～～！
ワンタンはしっかりタイプ。
これ、ワンタンは必須だと思うけど、
醤油の方が合うかも。
(≧▽≦)
石川丼は唐揚げに
タルタルソースがかかったやつ。
揚げたての唐揚げがうまい！
タルタルソースもうまい！
ごはんもうまい！
これは食べた方が良い！
大満足で店を出た。
国領では熊王が有名だったけど、
これは初登場一位ですな。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：中華そば醤油６００円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：長い繁栄を祈ります。
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：長い繁栄を祈ります。
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