火風鼎＠白河(冷やし中華)

訪問日時:2018/08/03　11:30

北での仕事帰りに

どうしても火風鼎に行きたくなった。

開店５分前に着いて、PPとなった。

やがてお姉さまが営業中札を出す。

こんにちは。いや、

ただいま、と言いたいくらいだ。

今日は夏限定の冷やし中華800円。

火風鼎の冷やし中華は長いこと憧れていた。

ネギ冷やし900円もあるけど、

冷やし中華でお願いした。

同時入店のお二人は

ラーメン系のご注文で、

それよりやや遅れて到着。

ああ、なんという美しさ。。。

チャーシュー、錦糸玉子、なると、いんげん豆、

きゅうり、クラゲ、レタス、紅生姜が

絵を書いたように盛り付けられている。

マイナンバーワン白河麺に

食らいつく！

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

酸味が少ないタイプだけど、

味わい的には予想の範囲内。

だけど、やはり麺がうまい！

冷やし、しめられると、

その良さがかえって引き立つかのようだ。

暑い日だから美味しいと思うけど、

これは冬でも問題なくいただける。

究極のチャーシューの細切りの香りが

独特の冷やし中華にしているなあ。

辛子もそえられていて、

その部分がまた美味しい。

具の楽しさも味わいながら、

ゆっくりと楽しんだ。

ごちそうさまでした。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：冷やし中華８６４円
スープの種類：ー
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、錦糸玉子、なると、いんげん豆、

きゅうり、クラゲ、レタス、紅生姜

スープの余韻：ー

麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：毎年食べます！

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