訪問日時:2018/08/04 12:08
8/1から三田製麺所で
汁なし担々麺が限定で始まっている。
行ってみるか。。。
割り飯６０円と一緒に
チケット購入。
痺れ度合いを0～3の４段階で選べる。
大したことないだろうと、３でお願いした。
店内はほぼ満席だ。
お客が入れ替わり入ってくる。
２番めで１０分後到着。
肉味噌、ナッツ、水菜が
乗せられている。
底には大量のゴマペーストが見える。
麺は極太。
麺の良さはわかっている。
むっちりといい麺だ。
マゼマゼ～のずばっと、、、
美味しいけど、
塩分濃い。
ゴマペーストもちょっと多いな。。
辛さはそれほどない。
花椒はほどよく香るけど、
痺れは香りほどは感じない。
痺れ耐性菌ができてるかも。。
麺量は２００ｇくらいあるかな。
意外と多かった。
割り飯はごまと魚粉が。
大量のゴマダレの海に
これを沈めるのは味が濃すぎるので、
こちらに残渣をかけていただいた。
これでも塩辛いくらい。
でも、満足して食べ終えた。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：汁なし担々麺８８０円、割り飯６０円
スープの種類：ー
麺の種類：極太
具：肉味噌、水菜、ナッツ
スープの種類：ー
麺の種類：極太
具：肉味噌、水菜、ナッツ
スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★☆
ひとこと：美味しいのですが、塩分の調整が必要だと思いました。
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