凌駕IDEA イオンモール松本店＠松本(松本ブラック中華そば)

訪問日時:2018/10/14　12:50

松本滞在。

前から、松本ブラックを是非味わいたかった。

マルキ商店が発祥で、その他ではあまり見かけないので、

それほど浸透しているものでもないようだ。

マルキは時間がなかったので、

一番行きやすかったイオンモールの凌駕IDEAへ。

ここにもブラックがある。

店はフードコートの１店舗。

着くと７〜8人の列。

これならすぐだろうと並んだけど、

長かった：：：

並んでいるのは注文を待っている人。

商品待ちをしている人はポケベルを持って、

あちこちで待っているではないか。。。

まあ、待ちましょうねえ。

カラシビのこれもいいですなあ・・

こちらは信州麺友会会員

20分後やっと注文をすませた。

松本ブラック中華そばとミニロービー丼。

5分後鳴動し、到着。

うはー、黒いね！

いい色だね！

スープは大変よろしいお味。

煮干しを感じながらの

まろやか醤油味。

見た目ほどではないジェントルな風味。

これは・・・うまい！

麺を、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

文句なし！

つるつるシコシコの縮れ麺が

やけに合いますなあ。

これ、抜群の美味しさですぞ。

元々ブラックペッパーはかかっているけど、

カウンターで増しがけしたのが大正解。

胡椒の風味が魅力を増している。

チャーシューも標準以上。

メンマと共に塩味は普通。

あっという間にすすり終え、

ミニロービー丼。

これが期待以上に美味！

ローストビーフまぜそば専門店があったけど、

天と地ほどの差を感ずるほど美味しい。

この肉はすばらしい。

ダム決壊。

肉もタレもソースもご飯も全てたまらない美味しさ。

バランスも秀逸でござるよ。

つくづく美味しい。

海苔で巻いてもいい感じ。

満たされて食べ終えた。

まぜそばとか、二郎風とか魅力的だし、

ほかの凌駕の店にも行ってみたくなる。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：松本ブラック中華そば723円､ミニロービー丼セット463円
スープの種類：黒醤油あっさり
麺の種類：中細縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：もっとこのスタイルが流行ればいいのに、と思いました。

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