訪問日時:2018/11/01
第１幕は一回しか行かれずに残念だった。
昨日から始まった第二２幕へＧＯ！
まずは知り合いの田中店主のいるブースへ。
志奈そば田中とNoodle Stand Tokyoのコラボとのこと。【コラボ】
【コラボ】
奈そば田なか×Noodle Stand Tokyo
背脂しゃぶしゃぶ肉煮干みそラーメン
さすがのできです。
スープは煮干しをバランスよく感ずる
淡い味噌味。
麺は中太。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
これはいいね！
もっちり麺が背脂と煮干しの香りを引っ張ってくる。
燕三条にも通ずるような味わい。
しゃぶ肉もすごい！
やっぱりこうして食べたくなる。
お気に入り度：★★★★★
次はこちら。
【コラボ】
viva la revolution
時雨が降っても陽はまたのぼる
中華そば時雨と陽はまたのぼるのコラボ。
ほろほろ鳥と煮干しをあわせたスープは
旨味たっぷり。
これまた旨い！
麺もよく合っている。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
よくある味なんだけど、
とても深みがある。
これは好きだわ。。。
チャーシューも半端ないうまさ。
メンマだって負けてない。
お気に入り度：★★★★★
次は熊本の黒亭。
【熊本県】
熊本ラーメン専門店 黒亭
熊本黒亭ラーメン
なんか、埋没系だな。。。
熊本の黒亭はおいしかった。
こちらでは昨年に続く出店だけど、
去年は逃していた。
よく覚えている味そのもの。
ザ・熊本ラーメンだ。
お気に入り度：★★★★☆
さ、次次。
【長野】
信州・安養寺ら～めん 信州食材プレミアム
信州・安養寺ら～めん 信州食材プレミアム
匠文蔵 × 七代目助屋
この両店とも基本のスープは濃厚豚骨。
失礼ながら全く期待していなかったけど、
同行者の「食べたい」で購入して正解。
スープはそれほど濃厚ではなく、
味噌の塩梅が実にすばらしい。
甘みもあり、私には理想的な味噌スープ。
麺のバランスもよく、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
しゃぶ肉のようなバラ肉がまたうまいわ。
徳島ラーメンっぽくもある。
穂先メンマもいいね。
お気に入り度：★★★★★
【北海道】
函館こぶ潮らぁめん
らぁめん めんきち
函館こぶ潮らぁめん
らぁめん めんきち
これも同行者の食べたい発言で購入。
これまたうまいのなんの。
丸鶏の味わいが深い。
失礼ながら函館ラーメンをなめていた。
麺もバッチリのしろもの。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
チャーシューも美味しく、
その味が少し滲み出てくると、
少し印象が変わってますます私好みになった。
メンマもグッド。
お気に入り度：★★★★★
今日はこれでおしまい。
楽しかったー。
