訪問日時:2018/11/02
福島市までややこしい仕事。
あまりみんなの幸せには役立たないかな、、ﾎﾞｿ
ランチは近くにあった支那そば二階堂へ。
評判いいし、宿題店でもあった。
店の脇には20台近くの駐車場もある。
ドアを開けるとにぎやかな空気に包まれる。
でも、心地いい空間でもある。
運良く空いていたカウンターに案内され、
お品書きを見る。
こちらの店主さんはちばき屋出身と聞く。
ならばしょうゆかな、とも思ったけど、
ネットで見て一番気になった、赤そばに
なんこつと味玉トッピングでお願いした。
あとライスも。
豚丼も美味しそうだ。
調味料類はふりかけ、酢、自家製カラシ、胡椒、
ラー油、醬油、自家製粉節。
自家製カラシは具入りラー油ですな。
混んではいたけど、
ストレスなしの8分後到着。
これこれ、このビジュアル。
ドンと鎮座したなんこつが目を引く。
何もトッピングしないと、
肉味噌とねぎだけなので、少し寂しいと
思ったのよね。
スープをすすって、軽くむせた。
ウマカラ!!!
これはすばらしい。
しっかりと出汁感も感じられる辛いスープ。
はりはりの細ストレート麺をずずず、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
めちゃ美味しい！
辛さで言えば、中本の北極と蒙古タンメンの中間くらいかな。
でも、出汁が美きいている美味しいスープなので、
少し痛いような辛さでも問題ない。
なるほどね～
出汁がしっかりしてると
ただ辛いだけよりもかなり楽しいねえ。
このひき肉もかなりインパクトある。
味付けがナイスで、
辛いスープを引き立てる。
そしてなんこつのなんと美味しいことか。
コリコリの部分ですらほろほろ。
究極の柔らかさだ。
これは必須トッピングだな。
ライスにはこうしておいた。
わはは！
こんなに楽しい丼もないわ。
トロトロ、辛い、旨い、
ガツガツ、、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
いやー、大満足の福島出張だった。
仕事で沈んだ気持ちはゼロになったよ。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：赤そば７８０円、ナンコツ220円、煮玉子100円、ライス120円
スープの種類：からうま
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、ねぎ
スープの種類：からうま
麺の種類：細ストレート
具：肉味噌、ねぎ
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：行かれてよかったです。
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