訪問日時:2018/11/19 12:07
ちょっとやっかいな仕事を済ませて、
昼食タイムになったけど、
あまり時間が無かったので、
前から行こうと思っていた、
白河ラーメンのまつざきにきた。
どこ系かは知らないけど、
青竹打ちの麺で有名だ。
ちょうど昼どき。
店内は知り合い、常連さんでいっぱいだ。
ふむ、メニューはこんな感じか。
奥の2人卓に着座すると、
卓上にお品書き。
裏。
お父様直伝。
2代目なのね。
がんばってるね。
らーめんをお願いした。
ご夫婦ふたりで回しているけど、
すばらしいチームワークと手際のよさ。
10分後到着。
いい表情だよねえ。。。
スープをいただくと、笑顔が訪れた。
ウンメ！
動物系の清湯スープに、
優しい醬油の香りと風味。
まさに白河。
青竹打ちの麺はボコボコ。
ぴょっ
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
うまいな～～～～
しこしこもちもちで、
喉越しの楽しいことったらない。
こんなにおいしかったんだ。
もっと早く来たかった。
チャーシューは2種類？
ももとロースっすか？
めちゃんこ美味しいですなあ。
煮豚タイプだけど、
豚の旨味がよくわかる。
メンマも独特だけど、
すばらしい。
麺、スープ、とループになってしまい、
麺と具がなくなるころには
スープまでなくなっていた。
いやー、美味しかった。
つけ麺もいただいてみたい。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：らーめん６００円
スープの種類：白河系あっさりじんわり
麺の種類：中太平縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔、なると
スープの種類：白河系あっさりじんわり
麺の種類：中太平縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草、海苔、なると
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：まだまだ知らない白河ラーメンが多いです。
252
