2018年12月13日

【閉店】ジャンクガレッジ 森下店@森下(まぜそば温泉玉子あり))

訪問日時:2018/12/13 11:55

ジャンクガレッジ。
2007年1月31日に大崎に登場したときは、
そりゃあもう大騒ぎだった。
最初は夜営業だけで、加えて即行列店になったため、
私は行くのが遅れてしまったけど、
あのときのいろいろな衝撃は未だに鮮烈に
覚えている。

なんくるないさでラヲタ達を驚かせ、
さらにジャンクなまぜそばを作り上げた
高山氏は今どちらにいらっしゃるのか。。

大崎は1年半くらいで閉店し、
その後は埼玉県で徐々に勢力を大きくしていたのは
もちろん知っていたけど、この度 東京に目立たく凱旋!


すごいな。
一大勢力を思わせる佇まい。。。

あの頃はなかったラーメンもある。


味噌もあるのか。
ここには表示がないけど、
10/16から辛ラーメンも発売されている。

店に入ると、12席のJ字型カウンター。
券売機の前に立つ。


ジャンクガレッジでタッチパネルかあ。
時の流れを感ずるなあ。


あの頃必須だったインドはないな。。

まぜそば 温泉玉子あり 並
を購入し、席に着く。

無料トッピングは全増しで。


ああ、半ライスで追い飯ねえ。
うまいに決まってるね。

お冷は紙コップでセルフ。


ちょっとだけ違和感あるけど、
このご時世、まあ仕方ないかと。

調味料類はラーメンたれ、酢、黒胡椒、一味唐辛子。


3番目で7分後到着。


お懐かしゅうござります。


盛り付けがきれいで、
大人になったなー、と感じた。

麺は変わらず存在感ある。


むちむちの弾力。
これぞジャンクの麺。

最初は混ぜずに、それぞれの具で麺を楽しみ、
その後まぜまぜ。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


いやあ、うまい。
このスタイルのまぜそばとしては
文句のつけようがないほど、完成している。

野菜と麺との食感が楽しいし、
マヨネーズやチーズの絡みがなんともいい。

豚はつくづく美味しい!


増せばよかった。。

胡椒がとても合う。


一味もいいけど、胡椒の勝ち。

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食べ終わるといい感じに残渣が。
半ライスほしいなー、
とも思ったけど、まあいいか、
と席を立った。

もう一度大崎に来ませんかね、
と願いながら仕事にもどった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:まぜそば 温泉玉子あり 並780円
スープの種類:−
麺の種類:太平縮れ
具:チャーシュー、キャベツ、モヤシ、温玉

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:今度は辛ラーメンですかな。

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posted by ぼぶ at 17:00 | Comment(2) | 東京都江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ジャンクの高山さんって人があのなんくるないさの人だったんですね!なんくるないさ大好きでした(^^)
Posted by 限界! at 2018年12月14日 16:32
☆限界!さん

そうなんです。
なんくるないさのラーメンはホントに衝撃でした。
Posted by ぼぶ at 2019年01月18日 14:15
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