訪問日時:2019/01/18 11:23
かなり久しぶりになってしまった
ajito ismへ訪問。
ほーほー、今日のイレギュラーはこれですか。
こいつに決定だな!
ん?
およよ。
クレソン好きなのに。。
仕入れるのが困難になったの かな。。
三浦シェフ、奥様、今年もよろしくお願いしまーす。
少し価格改定している。
3番目くらいで10分後到着。
相変わらず美しいこと。
しばし鑑賞タイム。
具はチャーシュー、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、
パクチー、トマト、もやし、チーズなど。
お久しぶり麺。
むっちり美味しいのを確認し、
それから混ぜましての、
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
最高だね。
この手のまぜそばではajitoは日本一だと思うよ。
唯一無二の味わいだ。
トマトソースは充実の美味しさで、
辛さも十分あり、パクチーのアクセントがすばらしい。
チャーシューはホントにやばい。
このままかぶりつくも良し、
柔らかでほぐしやすいので、全体に混ぜ込んでもいいね。
しかし、クレソンでなく、ベビーリーフっつーのは
こちらでは違和感半端ない。
嫌いではないけど、
魅力が少し減ってしまったような。。。
胡椒もカレーパウダーも合いまくり。
楽しさが最後まで続くメニューだ。
そして最後に残る残渣を見ると、いつも迷う。
これをそのままレンゲで最後までいくか、
リゾットにしてもらうか。
今日はそのまま、を選んでごちそうさま。
辛さで軽く汗をかき、
気持よく店をあとにした。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
実食感想
実食メニュー:トマ辛パクチーズ850円
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、パクチー、トマト、もやし、チーズ
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、パクチー、トマト、もやし、チーズ
スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:幸せな気分になれる味です。
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:幸せな気分になれる味です。
11