【閉店】鯛塩らーめん 狛龍＠大森（濃厚鯛醤油らーめん）

訪問日時:2019/01/22　12:28

昨年11月くらいから、蒲田の狐狸丸が

支店を西蒲田に出す、という情報があった。

でも、TwitterにもFacebookにも

そんな情報は一切載って来ず、

どうなのだろうと思っていたところ、

1/21に大森で鯛塩らーめん 狛龍なるお店がオープンし、

どうやらこちらがその関連店らしい。

行ってみましょ。

ちなみに「こまたつ」と読む。

ほんの時折、神社で見かける狛犬ならぬ狛龍が語源か。

蒲田のお店は狐だし、神社関係がお好きなのかしらん。。

中に入ると、券売機がお出迎え。

蒲田と構成は基本同じ。

つけ麺は未発売。

蒲田で未食の濃厚を醤油でチョイスした。

ご飯物は本日間に合わなかったみたい
(帰るときには販売していた)。

L字型カウンター13席、

2階に8席のテーブル席がある。

調味料類は胡椒のみ。

2番めで3分後到着。

器は違うけど、蒲田と同じ受け皿付きスタイル。

具はチャーシュー、メンマ、青ねぎ、スプラウト、鯛ほぐし身、ゆず皮。

スープは鯛の香りに支配されるでもない。

なんと言うか、醤油の香りで若干鯛が打ち消され、

不思議なバランスになっている。

鶏出汁のベースも感じられ、これはうまい・・・

麺、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

あーこれは相当美味しい！

すすり上げるので、香りもたくさん吸い込むけど、

鯛の生臭みに通ずるような香りはマイルド。

甘みもあり、塩より私はこちらの方が好きかも。

チャーシューはレアっぽい。

狐狸丸みたいにしゃぶしゃぶスタイルだといいのにな。。

メンマも美味しい。

そして、鯛のほぐし身がやはりいい仕事。

炙ってあるので香ばしい。

トッピングでほしいくらいだ。

その後躊躇なくスープまで完食。

かなり満足した。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：濃厚鯛醤油らーめん７８０円
スープの種類：濃厚鶏･鯛
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、メンマ、青ねぎ、スプラウト、鯛ほぐし身、ゆず皮

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：この通りはラーメンストリートのようになってきましたが、共存共栄を祈ります。

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