【閉店】なかた屋＠浜松町（セアブラ中華ソバ中）

訪問日時:2019/03/29　11:30

3/18に開店した なかた屋。

青森県で２店舗、西宮市でも1店舗運営している。

青森からの東京初進出で、早くから注目していた。

当初は3/31の開店予定だったけど、

早まったんだね。

こちらはツケメンハネウマ→中華そば琳久の跡地。

今週月曜日に訪問しているけど、

そのときは臨休でフラれた。

中に入ると券売機がある。

先人のレポートと違う。

構成は一緒だけど、

印刷だった商品名が自筆に。

調べてみると、

弘前と西宮も同じ字体だったよ。

セアブラ中華ソバ、煮干し中華ソバ、

つけ麺の3種ですかな。

そして、それぞれの中と大。

中がいわゆる並らしい。

セアブラ中華ソバ中と、背あぶらネギ飯を購入した。

居抜きの店内、

直線カウンター10席。
1番の席に着座。

胡椒、酢、一味唐辛子、揚げねぎ一味が

置いてある。

１番めで3分弱後到着。

大きめチャーシューうれしい。

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔が乗る。

このビジュアルも先人のレポートと違う。

先人のはあおさのりが乗っていた。

スープは色濃い。

うまいね！

燕三条テイストな背脂煮干し。

塩分は少し高めだけど、

節系も感じられ、

とても好きな味わい。

麺は中太ストレートで、

一気にずずっとやると、

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

めちゃうまいよ。

やや粗野な仕上がりが逆に楽しい感じ。

チャーシュー、美味しいねえ〜〜

このサイズが２枚は大歓迎。

メンマもすごく美味しい。

メンマ増し、必須かも。

揚げねぎ一味を是非試してみてください、

ということなので、

いいね！

香りと辛さがとてもこのラーメンに合うよ。

このあともう一回入れた。

背あぶらねぎ飯。

なんと素敵なビジュアルでしょ。

タレ、ご飯、ねぎ、味付き背脂と盛りつけられ、

よく混ぜて召し上がってくださいと

言われたけど、最初は、

メシに合う！

そして混ぜた。

(≧▽≦)

めちゃめちゃ美味しい！

背徳感も若干あるけど、

体に悪そうなものって美味しいのよね。

昔、恵比寿の「ぶたや」という居酒屋にラードご飯
（ご飯の上にラードをのせ、それにタレをかけてかき混ぜて食べます）
というメニューがあったけど、それを思い出したな。。

楽しく食べ終えた。

店を出るときは待ちが発生していた。

長い繁栄を祈ります。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：セアブラ中華ソバ６８０円、背あぶらネギ飯１５０円
スープの種類：煮干し背脂

麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：つけ麺も気になりますが、本店にある油そばなどこちらでも始めてほしいです。

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