訪問日時:2019/03/31 11:35
本日オープン、長原の一本屋。
前身は和食の店だった。
店頭に簡単な商品写真。
ぬぬ。
そういうことか。
雪谷大塚にある龍の神、
とかそんな系列かな。
せっかく来たし、入ります。
豚骨ラーメン、中華そば、味噌ラーメン、
辛味噌ラーメン、油そば、
という構成。
ラーメンを選択。
１０席のＬ字型カウンターに
奥には４人卓+２人卓。
カウンター越しの厨房は
高台が高くて、手元が全く見えない。
寸胴はないのかな。
１番目で５分後到着。
チャーシュー１枚半、茹で野菜(もやし・キャベツ)、
ねぎ、もやしが乗っている。
スープはライトな豚骨。
麺は中縮れ。
チャーシューは丸い。
一枚半ってのがウケる。
胡椒、ニンニクの力を借りて、
フィニッシュ。
特に問題はなし。
隣人の油そばが美味しそうだった。
地元需要で繁盛を祈ります。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
68
実食感想
実食メニュー：ラーメン６８０円
スープの種類：ライト豚骨
麺の種類：
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、キャベツ、もやし、海苔
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★☆☆
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：あたりさわりなく楽しめます。
やはりそうでしたか。
情報ありがとうございました。