訪問日時:2019/05/02 11:30
玉グループの新店、
味噌ラーメン専門店が川崎にできた。
川崎ルフロン2階のフードコートにある。
4/27新規開店とあってか、
7店舗ある中で一番の行列。
列に接続して順番を待つが、
極めてハケが悪い。
20人位の並びで15分後にレジへ到達。
味噌らーめん、辛味噌らーめん、
味噌つけめん、醤油らーめん、という構成。
濃厚味噌つけめん、白米セットを購入。
950円なので、1000円札を出したら、
1026円だって。
外税なのねん。
やっと細かいのなくしたのに、
また増えちゃったでないの。。
ベルを渡され、
7分後鳴動し取りに行く、
むー。
商品写真と違うじゃん。
麺はいいとして
スープは具が全部水没している。
写真では肉味噌、野菜等が浮いているので、
よほど濃厚スープなんだろうな、
と思っていたらあに図らんや。
スープはシャバッシャバ。
麺はつるつるなので、
スープがのってこないなあ。。
具材は全て底の方に。
肉味噌を白米に乗せたかったのだけどね。
まあ、仕方ないので濃厚とは名ばかりの
やや肉類の出汁を感ずる味噌汁、
のようなつけめんを食べ進める。
予め炒められたのであろう野菜はクタッとしている。
若干柚子も香る。
麺量２００ｇくらいの麺はすぐになくなり、
フォーカスはご飯に移行。
ザーサイ付き。
ここに残渣を乗せるよ。
実食感想
実食メニュー：濃厚味噌つけめん８５０円、白米セット１５０円(外税)
スープの種類：さらさら味噌
麺の種類：中太やや縮れ
具：スープに肉味噌、ねぎ、もやし、ほうれん草、玉ねぎ
スープの余韻：★★★☆☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：ー
メンマ評価：ー
再訪問希望度：★☆☆☆☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：玉にしてはあっさりなのに驚きました。
