訪問日時:2019/05/08 18:30
ちょっとした接待で
シェフスへご案内した。
いつも御世話になってます。
料理のチョイスは任せられたので
いつものような構成で
マダムにお願いした。
赤ピーマンのマリネ。
いつもながらすごい料理だ。
果物のような甘みと食感が不思議。
上海ソーセージ。
ここを超える上品な腸詰めを知らない。
小アジ唐揚アニスソース。
この前はわかさぎだったけど、
やっぱり小アジの旨味がいいな、これは。
今日はアニスソースまで汁完した(^^;
ランブルスコ久しぶりだった。
美味しい。
春巻き。
春巻きの皮の下にもう一枚クレープのような
皮があるのに気がついた。
サク だけではない独特の食感が魅力的。
黄ニラ干糸炒め。
炒め油の香りがナイス。
食感もナイス。
味もナイス!!!
車海老香り蒸し。
撮影してから、
取り分けてもらいました。
いつもながら実に楽しい料理。
海老を最も美味しく食べる方法かも。
スープを全部吸い込んだご飯が泣かせます。
ラム南乳ソースグリル焼き。
この前虜になったこいつ。
ホントに美味しい。
ほのかなミルクの香りと複雑な発酵臭。
甘さが心地よい料理。
〆はねぎラーメン。
このザーサイも美味しいのだ。
一緒に頬張ると、
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
中華料理店でいただくラーメンでは
私的 最高峰!
今日も心ゆくまで堪能させてもらった。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
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実食感想
実食メニュー:ねぎラーメン(S)900円
スープの種類:あっさり
麺の種類:細やや縮れ
具:万能ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:毎度うなる美味しさです。
実食メニュー:ねぎラーメン(S)900円
スープの種類:あっさり
麺の種類:細やや縮れ
具:万能ねぎ
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:毎度うなる美味しさです。