らーめん えにし＠戸越銀座（まぜそば）

訪問日時:2019/06/03　11:50

らーめん えにしも15周年。

周年記念のグッズは何回かゲットしたけど、

今年はハッピーカード。

7/31までトッピング1品か大盛りが無料。

階段を登るとありました。

1000枚作ってまだ500枚くらいあるみたい。

ゲット！

店に入ってお祝いを言うぞ。

と思ったら、

ん？

ひょっとして。。。

ドアをあけると、角田店主は不在。

で、2回続けてのおのっちの日。

おめでとうございまーす。

おのっち作の中華そば、

よく出ていた。

でも、今日はまぜそば気分。

はじめまして！

チャーシュー2種、メンマ、白ねぎ、青ねぎ、

紫玉ねぎ、魚節、水菜、卵黄が乗っている。

麺は絶品平打麺。

もっちりつるつる。

あまりどこにでもあるような平打ではない。

独特の食感というか。。。

お。

肉味噌もたっぷり。

まぜまぜ、

ずるずる。。。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

なんと完成された味でしょう。

タレの美味しさがよくわかるし、

それぞれの具とのマッチングの妙ですなー。

実に美味しい、独特のまぜそば。

チャーシューはいつもの風格。

今度ブロックで買って帰りたい。

メンマ、美味しいなあ。

そして、肉味噌がいい味だしてる。

甘みある味付けが非常に好み。

２４０ｇの麺はあっという間に

胃袋に消えていった。

美味しかった！

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

---

113

実食感想

実食メニュー：０円
スープの種類：−
麺の種類：中太縮れ
具：チャーシュー2種、メンマ、白ねぎ、青ねぎ、
紫玉ねぎ、魚節、水菜、卵黄、肉味噌

スープの余韻：ー
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：大満足です。

---