訪問日時:2019/06/26 18:30
１年以上ぶりになってしまったまさ吉詣で。
大分 体制が変わったと聞いていたので、
電話予約して突入。
りゅうさん、久しぶりでした。
実はまさ吉は児玉さんの手を離れ、
りゅうさんがオーナーとして継いでいる。
今でも大盛況で連日予約でいっぱいらしい。
今日も電話でお断りとか、
予約なしの客に対応していた。
お通しはおろし大根と漬物。
ではいつものようにいってみましょ。
おすすめメニューは変わらずに紙。
紙が古びている。
何種類かあるのかもしれないけど、
印刷しなおした方がいいね。
日本酒は夏酒はなし。
ポテトサラダ。
美味しいなあ。
久しぶりだなあ。
梅きゅうり。
変わらないっすね。
ダキ身の低温調理。
以前とビジュアルが全く違う。
鶏自体も以前とは違って
レア感はない。
仙禽からいきますか。
焼き物スタート。
まずはささみ明太子。
ふわっと柔らかいね。
希少部位から、つなぎ。
うまし！
久しぶりで嬉しい。
そり。
皮の部分がよく焼きになっている。
これも美味しいねえ。。
皮 タレ。
タレの美味しさは全く変わらず。
これは美味しい。
レバー タレ。
うまいなあ。。。
つくね タレ。
めちゃうまい(≧▽≦)
見事！
やげん軟骨。
たまらんす。
そして、鶏中華そば。
今では、基本醤油のみになったらしい。
でも、塩味もできると言っていたよ。
一気によみがえるまさ吉感。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
よかった。
変わらぬ味で心から安心した。
また来まーす。
実食感想
実食メニュー：鶏中華そば醤油
スープの種類：鶏
麺の種類：細ストレート
具：鶏チャーシュー、ねぎ、なると、海苔、味玉
スープの種類：鶏
麺の種類：細ストレート
具：鶏チャーシュー、ねぎ、なると、海苔、味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：今後も通います。
