訪問日時:2019/07/02 11:47
祐天寺駅、改札外構内にラーメン店ができた。
なんでも、あざみ野にある
「らーめんとカラアゲ あの小宮」の2号店とか。
あの小宮も増殖してるなー。
商品名の中に気になるものがあったので、
行ってみた。
伊蔵八 ってどういう意味なんだろ。
商品構成。
気になっていたのは ごまの辛い中華そば。
最初それを知った時に
まさか荏原中延の多賀野関連!?
と思ったものだ。
でも、あちらは ごまの辛いそば だったね。
中に入って券売機へ。
さすがに唐揚げ系もたくさんある。
予定通りにごまの辛い中華そばを購入。
あと、半チャーハンも。
唐揚げメシも気になるけど、
今夜は唐揚げ食べる予定なのよね(^^;
店は広いね。
厨房に向かったカウンター8席、
壁に向かったカウンター8席、
4人卓×1。
カウンター8番席に案内された。
調味料類は味付キクラゲ、激辛ニラ、ラー油、
レモン果汁、酢、胡椒。
厨房には男性二人。
いかにも所作が慣れていらっしゃる。
ホールの女性は外国の方だけど、
動きが良い。
3番目で4分後到着。
具は肉味噌、ねぎ、具ラー油。
かなり山椒が良く香る。
スープをいってみると、
ぐは!
ウンメ!!
基本のスープ、醤油味がよくわかる。
ゴマは粗いタイプで、
練ったタイプの芝麻醤とは違う。
そして何と言っても山椒の香りがリッチ。
どうやら山椒由来のようだ。
麺は中細ストレート。
ひょ〜〜〜〜
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!
辛さほどほど、痺れもほどほど。
大変ナイスな辛いそばですなあ。
和風担々麺、といった風情。
具ラー油も香り豊かだし、
肉味噌が別格の美味しさ!
味付けはライトなんだけど、
なんだろ、モノがいいのかな。
すばらしく気に入った。
これらを一緒に頬張るともうたまらん。
ずっと啜っていたい。
激辛ニラと味付キクラゲも試す。
元が辛いだけにニラはいいんだけど、
繊細な香りを少し邪魔するかな。
キクラゲは非常に合いますな。
チャーハンもすばらしい香ばしさで、
パラパラしっとりでかなり好きなタイプ。
ニラはこちらでも試してみたけど、
必要ないね。
デフォルトのまま かきこむが吉。
あと、隣人の鶏のにごりそばをみたけど、
単なる鶏白湯ではないね。
あれも気になるなあ。。。
なにせ、すごく美味しかった。
また来たい。
お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。
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実食感想
実食メニュー:ごまの辛い中華そば750円、半チャーハン300円
スープの種類:醤油ごま
麺の種類:中細ストレート
具:肉味噌、ねぎ、具ラー油
スープの種類:醤油ごま
麺の種類:中細ストレート
具:肉味噌、ねぎ、具ラー油
スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:ー
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:祐天寺民にはいい店ができてうらやましいです。
総合評価:★★★★★
ひとこと:祐天寺民にはいい店ができてうらやましいです。