先日こちらに行ったときに、
どうしても気になって仕方がなかった強麺。
極太の濃厚醤油つけ麺ときたら、
気になるのも「しょうがない」（ある人の口癖）ですよねえ。(^^;
お昼前はやはりすいている。
表の券売機で、強麺(並)を買い、入店。
(クリックで拡大)寡黙に作業をこなすご主人と、
やや無愛想で怖い感じのおばちゃまの２人体制。
外観的にも立地的にも、あまり魅力ある店には思えないのだけど、
作るラーメンはいい線行ってる、と思う。
強麺のうんちくはこちら。
北海道産の最高級小麦使用とか。
ふーん。楽しみですな。。。♪
６分くらいで到着。
うはー。
ほんとに極太麺だ。うどんみたいな太さ。
でも、色は画像ではわかりにくいが、やや褐色に近い。
韓国冷麺みたいな色合い、といえばいいかな。。
で、その麺、食べてみると確かに小麦の香りがすごい。
弾力もすごい。
確かに強い麺だわ。
そして、うまい！
その強い麺を受けとめるスープは濃厚魚介豚骨。
やや酸味がきいているが、かなりのしろものですぞ。
麺をつけて食べると、好みのおいしさ♪
この手のつけ麺の具としては珍しいキクラゲの食感も楽しい。
チャーシューは細切りされていて、これがまたいい。
メンマも太めのもので、これもいい感じ。
麺は涙と２００ｇくらいかな。
ちょっと物足りなかった。
スープ割りができるかどうかわからない。
なんか、そういうのを聞くのにはばかる雰囲気ではある。
たぶんできるでしょう、と思いますが。
でも、今日は頼まずに、
何口かスープを味わって店を出た。
ふーむ。
なかなかいい店だぞ。
ちなみに「先週の人気ランキング」が店内に書き出されていて、
１位はこく味噌らーめん。
２位は忘れたが３位に強麺だった。
またいずれ来てみよう。
お店のデータはこちら
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実食感想
実食メニュー：強麺８００円
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：極太縮れ
具：チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ねぎ、半熟味玉
スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：なんか満点になってしまいました。それくらい気に入りましたが、謎多き店です。
やな噂を聞いたんですが、【楽屋本舗】は開いてました？
やな噂って？
楽屋はしまってますね、ずっと。
私は大盛にしてちょうどよかったです。
スープ割りはＯＫでした。私は遠慮なく頼んじゃいました。
ではではー
スープ割りＯＫですか。
まあ、あのつけ麺を作るくらいですから、その辺も込みでしょうね。
情報ありがとうございました。