ねいろ屋＠荻窪（瀬戸内しょうゆらーめん）

訪問日時:2019/07/17　11:40

ある筋から推しが入り、

つけ麺専門店になった迂直に行ってみたけど、

3人と4人の入れ替え制で、

店頭に4人待ち。

さらに貼り紙を見てみると、

50mほど先に並ぶように書いてあるので

行ってみると8人が並んでいた。

並ぶほどでもないな、と踵を返し、

近くのねいろ屋に行ってみた。

2012年2月にオープンし、

2015年4月に現在の場所に移転している。

オープン当初はらーめんのみだったけど、

その後かき氷が有名になった。

現在は神保町にも支店があるよね。

店に入ると先客8名。

うち7名が女子(゜o゜;

(後客3名も女子)

さすがにかき氷需要か。

左腕ににぎやかにタトゥーを入れたスタッフさんに

瀬戸内しょうゆらーめんをお願いした。

かき氷メニュー。

白板には本日の限定とか。

今日は汁なしレモンソバだって。

それも気になるなあ。

カレーもあるのね。

ハーフ頼もうかなあ。

現在の営業状況。

お冷とおしぼりがセットされる。

卓上には胡椒と唐辛子。

席数はカウンター席 5+2、

6人卓×1、2人卓×1。

しかし店内は落ち着く空間だね。

BGMもいいし、雰囲気もカフェみたい。

4番目で11分後到着。

夏っぽくて、海を感じさせる

きれいな器だ。

チャーシュー2種、穂先メンマ、

青ねぎ、海苔が乗せられたビジュアルは

もう美味しそう。

「瀬戸内」というタイトルがよくわかる。

地鶏、いりこ、瀬戸内醤油、いかなご魚醤などを

使っているらしいけど、

いちいちそれらの存在感がわかるほど、

バランスよい、おだやかな主張感。

ただただ、うまい。

麺は細ストレート。

ｳ(⦿⦿)ﾏ〜〜〜!!!

激しくうまいね。

ぱっつん食感の麺がベストマッチ。

おだやかなスープをよく持ち上げる。

レア豚チャーシューは、

部位がいいのか、仕込みがいいのか、

噛み切るのに全く抵抗がない。

そして抜群の味付け。

低温鶏チャーシューもしかり。

双方すごく美味しい。

穂先メンマも存在感あり。

そして、スープまでほぼ飲み干し、

店をあとにした。

かき氷はほぼ女性客全員が

召し上がっていた。

美味しそうではあるけど、

私は悪しからず無関心。

お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。

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実食感想

実食メニュー：瀬戸内しょうゆらーめん８５０円
スープの種類：あっさりじんわり
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー２種、穂先メンマ、青ねぎ、海苔

スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★★
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：文句なしです。

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